Nachhaltige Ernährung
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Nachhaltige Ernährung
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Das macht das FiBL zum Thema
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Nachrichten zum Thema
- 15.11.2024 : Podcast: Anders Essen dank Kunst und Wissenschaft
- 02.10.2024 : Mehr Wertschöpfung durch regionale Bioprodukte
- 20.09.2024 : 32 Empfehlungen für die Ernährungszukunft der Schweiz vom Rat für Ernährung
- 04.09.2024 : Neue LeguNet-Schulungsmaterialien zu heimischen Hülsenfrüchten für Berufs- und Fachschulen
- 28.05.2024 : Zweites Dialogforum von "Bio Verbindet"
- 22.05.2024 : Podcast: Wieviel Stickstoff bringen Körnerleguminosen?
- 15.05.2024 : Professor Claus Leitzmann: Ein Forschungsleben für den Ernährungswandel
- 14.05.2024 : Neues Coachingprogramm für regionales Biowertschöpfungskettenmanagement
- 08.05.2024 : Es wird aufgedeckt: Rat für Ernährung
- 09.04.2024 : Ökologischer Fussabdruck von Pasta, Milch und Fleisch
- 12.03.2024 : Ehrung eines Pioniers der Ernährungsökologie
- 22.02.2024 : Green Claims in der Ökobranche
- 16.01.2024 : Servicestelle für Ernährungsinitiativen in Hessen
- 13.12.2023 : Bio Verbindet: Dialogforum erstmals wieder in Präsenz
- 24.11.2023 : Anmeldung zur WiTa 2024 jetzt geöffnet
- 27.10.2023 : Entwicklung von Biopatties aus heimischen Leguminosen
- 26.10.2023 : Ökofleisch in Betriebskantinen erfolgreich kommunizieren
- 26.10.2023 : Bio-Gipfel 2023: Nebenströme verwerten oder wie aus "Müll" Innovation entsteht
- 24.10.2023 : FiBL begleitet die Öko-Modellregion Oberes Werntal weitere zwei Jahre
- 14.09.2023 : VISIONARY Projekt-Meeting in Warschau
- 31.08.2023 : Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen
- 07.03.2023 : Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz
- 10.02.2023 : Regionale Hülsenfrüchte – lecker zubereitet
- 11.01.2023 : Neue Ausgabe der Ökologie & Landbau: Bioweinbau
- 22.11.2022 : Posterpreis am "Food Day" der ETH Zürich
- 03.11.2022 : Gartenfans aufgepasst: Neue Infomaterialien für eine Gartengestaltung mit Mehrwert
- 28.10.2022 : Podcast: Kuhmilch oder Hafermilch – was ist nachhaltiger?
- 04.10.2022 : Video: Bewertung der Nachhaltigkeit des Schweizer Ernährungssystems von der Produktion zum Konsum
- 21.09.2022 : Viel Luft nach oben bei der Nachhaltigkeit von Supermärkten
- 05.09.2022 : Podcast: Unterschiedliche Wege, ein Ziel – gemeinsam für ein nachhaltiges Ernährungssystem
- 02.09.2022 : Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen
- 15.06.2022 : Neue Studie: Umweltauswirkungen sollten besser in Ernährungsempfehlungen berücksichtigt werden
- 09.06.2022 : Neues Merkblatt zu umweltfreundlicher Gemeinschaftsgastronomie
- 09.06.2022 : Website "LeguNet" online
- 18.05.2022 : "Schule des Essens goes Lehrlinge" gewinnt den SDG-Award 2021
- 10.02.2022 : Video: Ernährungs-Szenarien im Nachhaltigkeits-Check
- 24.12.2021 : Podcast: Is(s)t Bio die Lösung?
- 10.12.2021 : Internationaler Preis für FiBL-Programm: Verleihung und Workshop mit Forschenden aus Indien und Kenia
- 11.11.2021 : Lebensmittelsysteme mit Nutztieren müssen nachhaltiger werden
- 19.10.2021 : Die Schule des Essens goes Lehrlinge: Initiative für gesunde und klimafreundliche Ernährung am FiBL Österreich gestartet
- 30.09.2021 : Bio Suisse und FiBL nehmen klimaneutrale Landwirtschaft auf die Agenda
- 26.08.2021 : Wie die Lebensmittel in die Stadt kommen
- 23.06.2021 : FiBL-Mitarbeiterin gewinnt SGA-Nachwuchspreis
- 22.06.2021 : Blumen im Kohl fürs Nützlingswohl
- 18.06.2021 : Mehr Bio in hessischen Großküchen
- 27.05.2021 : Neue FiBL Studie analysiert Auswirkungen von österreichischen Lebensmittelimporten auf globalen Süden
- 22.04.2021 : Einstellungen von Schweizer Konsument*innen zu Nachhaltigkeitszielen
- 10.02.2021 : Hülsenfrüchte - lecker und schnell zubereitet
- 17.12.2020 : Neue FiBL Studie zu Einfluss unterschiedlicher Ernährungsweisen auf Klimawandel und Flächenverbrauch
- 26.06.2020 : Gesunde Ernährung aus einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion
- 10.06.2020 : Digitale Plattform für Stadtgärtnerinnen und Stadtgärtner
- 28.05.2020 : FiBL begrüsst "Farm to Fork"-Strategie der EU – 25 Prozent Bio bis 2030
- 21.01.2020 : Bio auch in der Kantine
- 18.12.2019 : FiBL und ZHAW: Gemeinsames Engagement für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung
- 01.12.2019 : Sommerschule für Agrobiodiversität und standortangepasste, resiliente Lebensmittelproduktion
- 14.08.2017 : Neue Ausgabe der Ökologie & Landbau: Stadt und Land
- 15.08.2016 : Neuer Leitfaden: Kleine Biogärten mit großer Wirkung
- 27.05.2016 : Das FiBL am eco.naturkongress in Basel
- 28.04.2016 : FiBL-Studie zum Konsum regional produzierter Lebensmittel in Freiburg
- 23.09.2015 : Ernährungsflächen von Städten – Zürich im Vergleich mit Rennes und Strasbourg
- 08.09.2015 : FiBL an der Expo Milano: Visionen zur Ernährung der Städte
- 04.09.2015 : FiBL-Symposium zu städtischen Ernährungssystemen auf der Expo in Mailand
- 04.08.2015 : Das FiBL deckt den Tisch an der Expo Milano
- 08.04.2015 : FiBL am Auftritt der Stadt Basel an der Expo Milano beteiligt
- 11.02.2015 : Nachhaltige Lebensmittelproduktion und ‐ versorgung in Schweizer Städten: Veranstaltung mit Vorträgen und Workshops
- 10.12.2014 : Landwirtschaft in urbanen Räumen: Workshop zu Schweizer Forschungsprogramm
- 31.03.2014 : Leitfaden für nachhaltige Ernährungssysteme
- 14.08.2013 : Tag der offenen Tür am FiBL in Frick: Drei Berichte über aktuelle Forschungsarbeiten
- 11.02.2010 : Stadtgärtnerei Basel wird ökologischer Vorzeigebetrieb
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Publikationen zum Thema in Organic Eprints
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Tennhardt, Lina M.; Home, Robert; Thi Bich Yen, Nguyen; Van Hoi, Phan; Ferrand, Pierre and Grovermann, Christian (2024) Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers. Agriculture and Human Values, online, pp. 1-20. orgprints.org: Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers
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Schleiffer, Mirjam; Ziegler, Melanie; Glauser, Christin and Galbier, Antonia (2024) aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick und Künstler:innenkollektiv UVO, CH-Zürich . orgprints.org: aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog
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Klug, Alessa; Barbaresko, Janett; Alexy, Ute; Kühn, Tilman; Kroke, Anja; Lotze-Campen, Hermann; Nöthlings, Ute; Richter, Margit; Schader, Christian; Schlesinger, Sabrina; Virmani, Kiran; Conrad, Johanna and Watzl, Bernhard (2024) Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung - Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). [Update of the DGE position on vegan diet – Position statement of the German Nutrition Society (DGE).] Ernährungs Umschau international, 71 (7), pp. 60-84. orgprints.org: Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung - Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)
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Simon, Wolfram J.; Hijbeck, Renske; Frehner, Anita; Cardinaals, Renée; Talsma, Elise F. and Van Zanten, Hannah H.E. (2024) Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions. nature food, 5, pp. 402-412. orgprints.org: Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions
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Arncken, Christine and Lazzaro, Mariateresa (2022) LUPINNO SUISSE - Züchtung der Weissen Lupine auf Resistenz & Qualität für innovative Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion. Zwischenbericht. Forschungsinstitut für biologische Landbau FiBL, CH-Frick . orgprints.org: LUPINNO SUISSE - Züchtung der Weissen Lupine auf Resistenz & Qualität für innovative Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion
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Grossrieder, Beat (2024) Quand les restaurants des hôtels et des fermes recherchent les étoiles bio. Bioactualités, 2024 (4), pp. 24-25. orgprints.org: Quand les restaurants des hôtels et des fermes recherchent les étoiles bio
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Grossrieder, Beat (2024) Wenn Hotelköche und Hofbeizerinnen nach den Sternen greifen. Bioaktuell, 2024 (4), pp. 22-23. orgprints.org: Wenn Hotelköche und Hofbeizerinnen nach den Sternen greifen
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Heitkamp, Sven; Müller, Adrian and Bautze, Lin (2024) "Es muss keine brasilianische Flug-Orange sein". Öko Test Magazin, 2024 (2), pp. 122-124. orgprints.org: "Es muss keine brasilianische Flug-Orange sein"
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Grovermann, Christian; Van Hoi, Phan; Thi Bich Yen, Nguyen; Schreinemachers, Pepijn; Ngo Hai, Minh and Ferrand, Pierre (2024) Impact of participatory guarantee systems on sustainability outcomes: the case of vegetable farming in Vietnam. International Journal of Agricultural Sustainability, 22 (1), pp. 1-15. orgprints.org: Impact of participatory guarantee systems on sustainability outcomes: the case of vegetable farming in Vietnam
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Früh, Barbara (2023) Zukunft durch Biolandwirtschaft. Paper at: Frühlingsbodentag, Müllheim, Deutschland, 24.03.2023. [Completed] orgprints.org: Zukunft durch Biolandwirtschaft
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