Nachhaltige Ernährung
Gesellschaft
Nachhaltige Ernährung
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Das macht das FiBL zum Thema
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Nachrichten zum Thema
- 18.02.2025 : Branchentreff Öko-Hülsenfrüchte auf der Biofach
- 29.01.2025 : LeguNet auf der Grünen Woche 2025
- 16.01.2025 : Ergebnisse aus dem Workshop "Zukunft der Ernährung" sind jetzt verfügbar
- 29.11.2024 : Podcast: Die Macht des Einkaufskorbs
- 15.11.2024 : Podcast: Anders Essen dank Kunst und Wissenschaft
- 02.10.2024 : Mehr Wertschöpfung durch regionale Bioprodukte
- 20.09.2024 : 32 Empfehlungen für die Ernährungszukunft der Schweiz vom Rat für Ernährung
- 04.09.2024 : Neue LeguNet-Schulungsmaterialien zu heimischen Hülsenfrüchten für Berufs- und Fachschulen
- 28.05.2024 : Zweites Dialogforum von "Bio Verbindet"
- 22.05.2024 : Podcast: Wieviel Stickstoff bringen Körnerleguminosen?
- 15.05.2024 : Professor Claus Leitzmann: Ein Forschungsleben für den Ernährungswandel
- 14.05.2024 : Neues Coachingprogramm für regionales Biowertschöpfungskettenmanagement
- 08.05.2024 : Es wird aufgedeckt: Rat für Ernährung
- 09.04.2024 : Ökologischer Fussabdruck von Pasta, Milch und Fleisch
- 12.03.2024 : Ehrung eines Pioniers der Ernährungsökologie
- 22.02.2024 : Green Claims in der Ökobranche
- 16.01.2024 : Servicestelle für Ernährungsinitiativen in Hessen
- 13.12.2023 : Bio Verbindet: Dialogforum erstmals wieder in Präsenz
- 24.11.2023 : Anmeldung zur WiTa 2024 jetzt geöffnet
- 27.10.2023 : Entwicklung von Biopatties aus heimischen Leguminosen
- 26.10.2023 : Ökofleisch in Betriebskantinen erfolgreich kommunizieren
- 26.10.2023 : Bio-Gipfel 2023: Nebenströme verwerten oder wie aus "Müll" Innovation entsteht
- 24.10.2023 : FiBL begleitet die Öko-Modellregion Oberes Werntal weitere zwei Jahre
- 14.09.2023 : VISIONARY Projekt-Meeting in Warschau
- 31.08.2023 : Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen
- 07.03.2023 : Wege in die Ernährungszukunft der Schweiz
- 10.02.2023 : Regionale Hülsenfrüchte – lecker zubereitet
- 11.01.2023 : Neue Ausgabe der Ökologie & Landbau: Bioweinbau
- 22.11.2022 : Posterpreis am "Food Day" der ETH Zürich
- 03.11.2022 : Gartenfans aufgepasst: Neue Infomaterialien für eine Gartengestaltung mit Mehrwert
- 28.10.2022 : Podcast: Kuhmilch oder Hafermilch – was ist nachhaltiger?
- 04.10.2022 : Video: Bewertung der Nachhaltigkeit des Schweizer Ernährungssystems von der Produktion zum Konsum
- 21.09.2022 : Viel Luft nach oben bei der Nachhaltigkeit von Supermärkten
- 05.09.2022 : Podcast: Unterschiedliche Wege, ein Ziel – gemeinsam für ein nachhaltiges Ernährungssystem
- 02.09.2022 : Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen
- 15.06.2022 : Neue Studie: Umweltauswirkungen sollten besser in Ernährungsempfehlungen berücksichtigt werden
- 09.06.2022 : Neues Merkblatt zu umweltfreundlicher Gemeinschaftsgastronomie
- 09.06.2022 : Website "LeguNet" online
- 18.05.2022 : "Schule des Essens goes Lehrlinge" gewinnt den SDG-Award 2021
- 10.02.2022 : Video: Ernährungs-Szenarien im Nachhaltigkeits-Check
- 24.12.2021 : Podcast: Is(s)t Bio die Lösung?
- 10.12.2021 : Internationaler Preis für FiBL-Programm: Verleihung und Workshop mit Forschenden aus Indien und Kenia
- 11.11.2021 : Lebensmittelsysteme mit Nutztieren müssen nachhaltiger werden
- 19.10.2021 : Die Schule des Essens goes Lehrlinge: Initiative für gesunde und klimafreundliche Ernährung am FiBL Österreich gestartet
- 30.09.2021 : Bio Suisse und FiBL nehmen klimaneutrale Landwirtschaft auf die Agenda
- 26.08.2021 : Wie die Lebensmittel in die Stadt kommen
- 23.06.2021 : FiBL-Mitarbeiterin gewinnt SGA-Nachwuchspreis
- 22.06.2021 : Blumen im Kohl fürs Nützlingswohl
- 18.06.2021 : Mehr Bio in hessischen Großküchen
- 27.05.2021 : Neue FiBL Studie analysiert Auswirkungen von österreichischen Lebensmittelimporten auf globalen Süden
- 22.04.2021 : Einstellungen von Schweizer Konsument*innen zu Nachhaltigkeitszielen
- 10.02.2021 : Hülsenfrüchte - lecker und schnell zubereitet
- 17.12.2020 : Neue FiBL Studie zu Einfluss unterschiedlicher Ernährungsweisen auf Klimawandel und Flächenverbrauch
- 26.06.2020 : Gesunde Ernährung aus einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion
- 10.06.2020 : Digitale Plattform für Stadtgärtnerinnen und Stadtgärtner
- 28.05.2020 : FiBL begrüsst "Farm to Fork"-Strategie der EU – 25 Prozent Bio bis 2030
- 21.01.2020 : Bio auch in der Kantine
- 18.12.2019 : FiBL und ZHAW: Gemeinsames Engagement für eine zukunftsfähige Landwirtschaft und Ernährung
- 01.12.2019 : Sommerschule für Agrobiodiversität und standortangepasste, resiliente Lebensmittelproduktion
- 14.08.2017 : Neue Ausgabe der Ökologie & Landbau: Stadt und Land
- 15.08.2016 : Neuer Leitfaden: Kleine Biogärten mit großer Wirkung
- 27.05.2016 : Das FiBL am eco.naturkongress in Basel
- 28.04.2016 : FiBL-Studie zum Konsum regional produzierter Lebensmittel in Freiburg
- 23.09.2015 : Ernährungsflächen von Städten – Zürich im Vergleich mit Rennes und Strasbourg
- 08.09.2015 : FiBL an der Expo Milano: Visionen zur Ernährung der Städte
- 04.09.2015 : FiBL-Symposium zu städtischen Ernährungssystemen auf der Expo in Mailand
- 04.08.2015 : Das FiBL deckt den Tisch an der Expo Milano
- 08.04.2015 : FiBL am Auftritt der Stadt Basel an der Expo Milano beteiligt
- 11.02.2015 : Nachhaltige Lebensmittelproduktion und ‐ versorgung in Schweizer Städten: Veranstaltung mit Vorträgen und Workshops
- 10.12.2014 : Landwirtschaft in urbanen Räumen: Workshop zu Schweizer Forschungsprogramm
- 31.03.2014 : Leitfaden für nachhaltige Ernährungssysteme
- 14.08.2013 : Tag der offenen Tür am FiBL in Frick: Drei Berichte über aktuelle Forschungsarbeiten
- 11.02.2010 : Stadtgärtnerei Basel wird ökologischer Vorzeigebetrieb
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Publikationen zum Thema in Organic Eprints
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Föller, Eva (2024) Cultures associées - Féverole et blé pour l'alimentation humaine. Institut de recherche de l'agricuture biologique FiBL , CH-Frick. orgprints.org: Cultures associées - Féverole et blé pour l'alimentation humaine
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Plesch, Gudrun; Eppenstein, Rennie and Bühl, Verena (2024) Intrinsische und extrinsische Qualität bei Milch aus der Sicht unterschiedlicher deutscher Interessensvertretenden. [Intrinsic and extrinsic quality of milk from the perspective of different German stakeholders.] In: Landwirtschaft und Ernährung - Transformation macht nur gemeinsam Sinn, Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL). orgprints.org: Intrinsische und extrinsische Qualität bei Milch aus der Sicht unterschiedlicher deutscher Interessensvertretenden
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Grossrieder, Beat (2024) Ernährungsinitiative als Chance für den Biolandbau? Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/ernaehrungsinitiative-als-chance-fuer-den-biolandbau <https://www.bioaktuell.ch/aktuell/meldung/ernaehrungsinitiative-als-chance-fuer-den-biolandbau>, accessed on: December 2024. orgprints.org: Ernährungsinitiative als Chance für den Biolandbau?
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Schleiffer, Mirjam; Reinecke, Sabine and Glauser, Christin (2025) Instrumentenkoffer «Zukunft der Ernährung» Konkrete Wege zur Umsetzung ausgewählter Empfehlungen des Rats für Ernährung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . orgprints.org: Instrumentenkoffer «Zukunft der Ernährung» Konkrete Wege zur Umsetzung ausgewählter Empfehlungen des Rats für Ernährung
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Augustiny, Eva; Frehner, Anita; Rosa, Francesca; Pfister, Stephan; Green, Ashley; Mathys, Alexander and Müller, Adrian (2024) Is land sharing or land sparing the better option to balance food production and biodiversity conservation? Poster at: Global Food Security Conference, Leuven, Belgium, 9.-12.4.2024. [Completed] orgprints.org: Is land sharing or land sparing the better option to balance food production and biodiversity conservation?
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Schleiffer, Mirjam (2024) Aufgepasst es wird aufgedeckt! - Rat für Ernährung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.energie2030.ch/aufgepasst-es-wird-aufgedeckt-rat-fuer-ernaehrung/ <https://www.energie2030.ch/aufgepasst-es-wird-aufgedeckt-rat-fuer-ernaehrung/>, accessed on: 2024. orgprints.org: Aufgepasst es wird aufgedeckt! - Rat für Ernährung
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Mann, Stefan; Buergi, Elisabeth; Schader, Christian and Jacobi, Johanna (2024) From multifunctionality and ecosystem services to a just transition of agri-food systems. International Journal of Social Economics, xx, x-x. orgprints.org: From multifunctionality and ecosystem services to a just transition of agri-food systems
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Richter, Sebastian; Schader, Christian; Frehner, Anita and Scherer, Laura (2024) Framework for evaluating animal welfare in life cycle assessments of diets. In: Book of abstracts of the 14th International Conference on Life Cycle Assessment of Food (LCA Food 2024), 08.-12.09.2024, Barcelona, Spain, pp. 114-116. orgprints.org: Framework for evaluating animal welfare in life cycle assessments of diets
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Tennhardt, Lina M.; Home, Robert; Thi Bich Yen, Nguyen; Van Hoi, Phan; Ferrand, Pierre and Grovermann, Christian (2024) Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers. Agriculture and Human Values, online, pp. 1-20. orgprints.org: Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers
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Schleiffer, Mirjam; Ziegler, Melanie; Glauser, Christin and Galbier, Antonia (2024) aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick und Künstler:innenkollektiv UVO, CH-Zürich . orgprints.org: aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog
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