Landwirtinnen und Landwirte benötigen eine breite Palette an Betriebsmitteln wie Düngemittel, Pflanzenschutzmittel oder Futtermittel, um ihre Pflanzen und Tiere gesund zu halten und ihre Bedürfnisse optimal zu erfüllen. Der europäische ökologische Landwirtschaftssektor entwickelt sich rasch, weshalb auf dem europäischen Markt immer mehr Betriebsmittel für den ökologischen Landbau angeboten werden. Im Gegensatz zu ökologischen Lebens- oder Futtermitteln unterliegen Betriebsmittel für den ökologischen Landbau nicht der obligatorischen Kontrolle und Zertifizierung. Landwirt*innen können nicht feststellen, ob ein Betriebsmittel nur für den ökologischen Landbau zugelassene Stoffe enthält. Die Verwendung nicht zugelassener Stoffe stellt ein erhebliches Risiko für einzelne Öko-Landwirt*innen, wie auch für den Biosektor insgesamt dar. Das FiBL gibt deshalb Betriebsmittellisten heraus, in denen die erlaubten Handelsprodukte aufgeführt sind.
Die Beurteilung solcher Produkte erfordert viel Fachwissen und wird am FiBL von spezialisierten Teams durchgeführt. Für die Prüfung muss jede Firma dem FiBL die vollständige Rezeptur sowie weitere relevante Dokumente zum Produkt aushändigen.
Die erste Betriebsmittelliste für die Schweiz gab das FiBL im Jahr 1992 heraus. Nach und nach sind weitere Listen dazugekommen. Mittlerweile gibt es Betriebsmittellisten für Deutschland, für die Niederlande, für Italien, für Schweden, für Spanien, Listen für die Anbauverbände, sowie eine Europäische Betriebsmittelliste.
Pia Pedross, FiBL Europe
Die FiBL Arbeitsgruppe zur Beurteilung und Vermeidung von Rückständen bietet wissenschaftliche Expertise und Beratung in allen Fragen rund um Rückstände in biologischen Lebens- und Futtermitteln und entwickelt Lösungen zur Sicherung der Integrität des Biosektors.
Wir verfügen über langjährige Erfahrung und umfassende Expertise bei der Beurteilung und Vermeidung von Rückständen und bieten massgeschneiderte Lösungen und Beratung für unterschiedliche Bedürfnisse und Zielgruppen wie Landwirte, Verarbeiter, Einzelhändler, Händler, Kontrollstellen/Zertifizierer, Behörden an.
Die bioC GmbH ist ein globales Verzeichnis von Bio-Zertifikaten. Es ermöglicht Zertifizierungsstellen die Veröffentlichung und Nutzern den Zugang zu Zertifizierungsinformationen in Echtzeit. bioC stellt sicher, dass nur aktuelle Zertifizierungsinformationen verfügbar gemacht werden. Diese Vorgehensweise verhindert Betrug mittels gefälschter Zertifikate. Zertifizierungsstellen und Nutzer sparen mit bioC Zeit und Geld durch die größere Effizienz bei der Verifizierung von Zertifikaten sowie des Zertifizierungsstatus von Lieferanten und deren Erzeugnissen.
Auf der Internetplattform www.bioc.info werden Informationen zu mehr als 100.000 bio-zertifizierten Unternehmen zugänglich gemacht. Dies umfasst Informationen sowohl zu gesetzlichen als auch zu privatrechtlichen Standards. Derzeit beteiligen sich 44 Zertifizierungsstellen und Labelinhaber aus verschiedenen Ländern an dem Verzeichnis. Durch Hinzunahme weiterer Länder und Zertifizierungsstellen wird das Verzeichnis kontinuierlich erweitert mit dem Ziel, gesicherte Informationen weltweit verfügbar zu machen. FiBL Deutschland e.V. ist Gesellschafter von bioC.
Rolf Mäder, FiBL Deutschland
bioc.info: Internetplattform der bioC GmbH
Bio mit Gesicht ist eine Qualitätsinitiative von Naturland, Marktgesellschaft der Naturland Bauern, Bioland Markt, Bioland, Demeter, tegut..., Feneberg, ecoinform und FiBL Deutschland. Die Partner verfolgen gemeinsam das Ziel, den qualitätsorientierten Biolandbau auszuweiten und erlebbar zu machen, wie er insbesondere von den Verbänden des biologischen Landbaus vertreten wird.
"Bio mit Gesicht: Sehen, wo's herkommt" - unter diesem Motto macht Bio mit Gesicht im Internet transparent, woher Bioprodukte kommen und wie sie erzeugt und verarbeitet werden: Auf "Bio mit Gesicht"-Ware ist eine "bio-mit-gesicht-Nummer" und ein Hinweis auf die Website www.bio-mit-gesicht.de aufgedruckt.
Durch die Eingabe der Nummer auf der Startseite der Website gelangt man zu einem Porträt des Betriebes, von dem das Produkt erzeugt oder verarbeitet wurde und kann den Betrieb bei einem virtuellen Besuch kennenlernen: Wer lebt und arbeitet dort, welche Richtlinien werden eingehalten, was lässt sich Interessantes vom Betrieb berichten? Darüber hinaus bietet Bio mit Gesicht Informationen über das gekaufte Produkt und dazu passende Rezepte sowie Wissenswertes über den biologischen Landbau.
Axel Wirz, FiBL Deutschland
bio-mit-gesicht.de: Homepage von "Bio mit Gesicht"
