Der Begriff Nachhaltigkeit wird inzwischen inflationär und uneinheitlich gebraucht. Eine allgemein anerkannte Definition, wie die Nachhaltigkeit gemessen wird, gibt es bisher nicht. Das FiBL entwickelt Bewertungsmodelle, die die Komplexität in der Land- und Lebensmittelwirtschaft bestmöglich erfassen. Betrachtet werden die ökologische, ökonomische und soziale Dimension sowie deren Zusammenspiel. Nachhaltiges Handeln trägt unter anderem zum Klima- und Naturschutz und zur Erhaltung der Biodiversität bei.