Seuls des intrants naturels peuvent être utilisés pour la production biologique. Cette règle s’applique aux fertilisants, aux substrats, aux agents antiparasitaires, aux produits phytosanitaires, aux désinfectants, aux aliments pour bétail et aux agents d’ensilage. À cet effet, le FiBL publie des listes appelées «listes d’intrants» dans lesquelles sont indiqués les produits commerciaux autorisés.
L’évaluation de ces produits nécessite beaucoup de connaissances techniques et est donc réalisée par des équipes spécialisées du FiBL. Pour l’examen de son produit, chaque entreprise doit fournir au FiBL les données complètes sur celui-ci.
La première liste d’intrants pour la Suisse a été publiée par le FiBL en 1992. Progressivement, d’autres listes s’y sont ajoutées: la liste du FiBL pour l’Allemagne, la liste de Naturland, Gäa, Demeter Allemagne et Demeter International, la transformation bio ainsi que la liste pour les Pays-Bas. Le dernier-né de cette famille est la liste pour l'Europe, mise en ligne pour la première fois au début de 2018.
Bernhard Speiser, FiBL Suisse
Le groupe de travail pour l’évaluation et l’évitement des résidus offre des expertises scientifiques et de la consultation en toutes questions concernant des résidus dans les aliments ou les aliments fourragers bio. Le groupe développe des solutions pour la sécurisation de l’intégrité du secteur bio.
Nous avons de longues années d’experience et offrons des solutions taillées sur mesure, couvrant les besoins des agriculteurs, processeurs, detaillistes, commerçants, organismes de contrôle/certification et des autorités.
