Santé animale

L’agriculture biologique s’est fixé pour objectif de maintenir a priori en bonne santé les animaux de rente, en premier lieu par des mesures préventives. La santé animale dépend de nombreux facteurs, par exemple l’environnement, l’alimentation, la détention, le comportement social au sein du troupeau ainsi que la gestion et les soins apportés par les êtres humains. Les concepts globaux de santé animale tiennent compte de ces facteurs. Ils constituent la base de la médecine de troupeau préventive, qui est l’un des principaux axes de notre travail de recherche.

En agriculture biologique, les animaux malades doivent être traités de préférence par des méthodes de médecine complémentaire, par exemple la phytothérapie ou l’homéopathie. L’utilisation de médicaments chimiques de synthèse, en particulier les antibiotiques, doit être réduite au minimum et limitée aux situations d’urgence. Dans le cadre de différents projets de recherche, nous nous employons à (ré)activer le potentiel des plantes médicinales. La phytothérapie recèle en effet un potentiel important, mais actuellement largement inexploité, pour la santé animale.

Un autre axe de recherche est la lutte contre les parasites. Les infections par des parasites font partie des principaux problèmes de santé des animaux de rente. Actuellement, la vermifugation à l’aide de substances synthétiques est courante aussi bien dans les exploitations conventionnelles que dans les fermes biologiques. Voilà pourquoi nous travaillons au développement et à la mise en place de stratégies alternatives de lutte. En outre, nous disposons d’un laboratoire de parasitologie dans lequel nous effectuons des essais dans le cadre de projets de recherche du FiBL et réalisons des diagnostics parasitologiques pour des projets du FiBL et des commanditaires externes.

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• Veronika Maurer
• Michael Walkenhorst