Ce site web ne supporte plus Internet Explorer 11. Veuillez utiliser un navigateur plus récent tel que Firefox, Chrome pour un meilleur affichage et une meilleure utilisation.

Durabilité

Sur cette page

Sur cette page

L’agriculture biologique suit "l’idéal d’un organisme agricole le plus fermé possible". Cela conduit à renoncer en grande parte partie aux achats d’engrais et de produits phytosanitaires. Cet idéal implique par ailleurs une charge en bétail adaptée aux conditions locales, la préservation et l’amélioration de la fertilité du sol, une rotation des cultures diversifiée et la conservation et l’utilisation de systèmes biologiques pour réguler les ravageurs. Le système "agriculture biologique" offre ainsi les conditions nécessaires à sa durabilité (ce terme désignant le "résultat" du développement durable).

L’agriculture biologique n’est pourtant pas encore totalement durable, par exemple parce qu’elle a besoin de ressources non renouvelables et qu’elle utilise davantage de terres à cause de ses rendements en général moins élevés. Et les problèmes mondiaux comme le changement climatique, la diminution de la biodiversité et les situations de pénuries alimentaires exigent dans de vastes régions du monde des solutions et des concepts novateurs.

Le but de nos recherches est l’analyse à la fois scientifique et intégrative des influences écologiques, sociales et économiques des différents types d’entreprises agricoles, des systèmes d’agriculture, des produits, des filières de création de valeur et des systèmes alimentaires pris dans leur globalité. Nous utilisons pour cela différents outils comme les bilans écologiques, l’analyse SMART (Sustainability Monitoring and Assessment RouTine) et des modèles de flux de masses (modèle SOL). Nos recherches produisent comme résultats des solutions pratiques pour l’agriculture, le secteur des denrées alimentaires, la politique et la consommation.

Contact

Christian Schader

Projets

ÉtatFiBLTitre du projetDébutFin
En cours CH Recycling von lokal produzierten Bioabfällen zur Sicherstellung der Erschwinglichkeit und Verfügbarkeit von innovativen, biobasierten Düngemitteln (ReLeaf) 01.06.2024 31.05.2028
En cours CH Jardins en autocueillette et crowdfarming : promouvoir des partenariats innovants entre producteurs et consommateurs en Suisse 01.01.2024 31.12.2025
Terminé CH Externe Kosten und Nutzen der Landwirtschaft und des Ernährungssystems in der Schweiz – Eine Fallstudie für den FAO SOFA2024-Bericht 01.11.2023 30.04.2024
En cours CH Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel – Monitoringbericht 2024 (LEH2024) 01.10.2023 28.02.2025
En cours CH Eine betriebliche Nachhaltigkeitsbewertungs- und Vernetzungsplattform zur Förderung der agrarökologischen Transformation des Schweizer Biosektors (AgriSustaiNet) 01.12.2022 30.11.2026
En cours CH Strategien zur Anpassung von Ackerbausystemen an den Klimawandel und deren Beitrag zum Klimaschutz am Oberrhein (KLIMACrops) 01.10.2022 31.12.2025
En cours CH Bewertung und Förderung der Fähigkeit lokaler landwirtschaftlicher Gemeinschaften in Bergregionen zur Anpassung an die Folgen des Klimawandels (COMMUNITYadapt) 01.10.2022 30.09.2025
En cours CH Förderung von Innovationen für resiliente Tierhaltungssysteme (Re-Livestock) 01.08.2022 31.07.2027
En cours CH Transformation zu nachhaltigen und gesunden Ernährungssystemen (FEAST) 01.07.2022 30.06.2027
En cours CH Agrarökologische Umstellung und Biozertifizierung in Vietnam zur Stärkung ländlicher Gemeinschaften (SNF Agro-econvert) 01.04.2022 31.03.2025
En cours CH Deliberative Ernährungsweisen: Bewertung der Nachhaltigkeit des Schweizer Ernährungssystems von der Produktion zum Konsum (DeliDiets) 01.01.2022 31.12.2025
En cours CH Stärkung globaler Nachhaltigkeitsbewertungen von der Landwirtschaft (SustainAG) 01.10.2021 31.12.2025
En cours CH Wege für den Übergang zur Nachhaltigkeit in der Nutztierhaltung und in Lebensmittelsystemen (PATHWAYS) 01.09.2021 31.08.2026
Terminé CH Absatzförderung von Bioprodukten in der Gemeinschaftsgastronomie: Umwelt‐ und Kostenauswirkung 15.03.2021 30.04.2022
Terminé CH Harmonisierte Datenerfassungsplattform für eine integrierte Nachhaltigkeitsbewertung (HDCMP) 01.03.2021 31.12.2022
Terminé CH Biodiversitätskriterien in Nachhaltigkeitsstandards und Labels stärken 15.01.2021 31.12.2021
En cours CH Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden 01.01.2021 31.12.2024
En cours CHEU Herstellung von biobasierten Düngemitteln aus Fischereiabfällen (SEA2LAND) 01.01.2021 31.12.2024
Terminé CH VCA4D Kakao Ecuador (Cocoa VCA 4D) 02.10.2020 31.07.2021
Terminé CH Nachhaltiger Lebensmitteleinzelhandel: Anforderungen an den Lebensmitteleinzelhandel bei der Förderung der nachhaltigen Ernährung aus Umweltsicht 11.08.2020 30.09.2022
En cours CH Erhöhung der Nutzungsdauer schweizerischer Milchkühe: Einflussfaktoren, Zukunftsszenarien und Strategieentwicklung 01.04.2020 31.03.2025
Terminé CH Standortangepasste Landwirtschaft – Ein räumlich expliziter Modellansatz für Politikempfehlungen (LEAF) 01.01.2020 31.12.2023
Terminé CH Was isst Zürich? Handlungsspielräume auf lokaler Ebene zur Förderung einer nachhaltigeren Ernährung 01.11.2019 30.06.2021
Terminé CH Treiber und mögliche gesundheitliche Auswirkungen von Ernährungspraktiken und -entscheidungen in Kirinyaga und Muranga County, Kenia (Nutridecisions) 01.10.2019 31.10.2021
Terminé CH Marktanbindung von Biobauern in Kenia durch Entwicklung von Wertschöpfungsketten, Agribusiness und Know-how (Africa ProEco PMCA Bachmann) 01.10.2019 31.08.2022
Terminé CH ARPAF - Studie über die Produktion von Heil- und Aromakräutern im Alpenraum und die mögliche Verbindung zur grünen Infrastruktur 01.07.2019 31.10.2019
Terminé CH Wie kann Agrarökologie zu resilienten Lebensgrundlagen beitragen (BioviAgroec) 01.12.2018 31.12.2019
Terminé CH Nachhaltigkeitsbewertung von Mutterkuh Betrieben 01.10.2018 01.04.2019
Terminé CH Klimabilanz Nutzungsdauer / Lebensleistung / Zweinutzungsrassen Milchvieh 15.08.2018 31.01.2019
Terminé ATCH Entwicklung eines ESG-Rahmenwerkes: SMART-Farm Pilotbewertung in Rumänien 01.08.2018 31.12.2018
Terminé CH Agrarökologische Systeme und deren Nachhaltigkeit in der europäischen Landwirtschaft: Bestandsaufnahme und Verbesserungsansätze (UNISECO) 01.05.2018 30.04.2021
Terminé CH Leitfaden für die Bio-Lebensmittelverarbeitung (ProOrg) 01.05.2018 01.11.2021
Terminé CH POWER (Tierwohl und Resilienz in der Bioschweinehaltung) (POWER) 01.05.2018 01.11.2021
Terminé CH Biologische und biologisch-dynamische Gemüseproduktion in Niedrigenergiegewächshäuser - nachhaltige, resiliente und innovative Lebensmittelproduktionssysteme (Greenresilient) 02.04.2018 01.10.2021
Terminé CH Update der Greenpeace-Studie (UpdateGreenpeace) 01.01.2018 30.06.2018
Terminé CH Verbesserung der Stabilität, Resilienz und Nachhaltigkeit von Wertschöpfungsketten durch optimiertes Vorlieferantenmanagement – Schokolade und Baumwolle als Fallbeispiele 01.01.2018 30.06.2022
Terminé CH Eckpunkte einer standortangepassten Landwirtschaft in der Schweiz (WWF-tLWS) 01.01.2018 30.06.2018
Terminé CH Integrierte Analyse von Ernährungsmustern und landwirtschaftlichen Praktiken für nachhaltige Ernährungssysteme in Luxemburg (SustEATable) 01.01.2018 31.12.2021
Terminé CH Nachhaltig produzierte Wasserlinsen als mögliche neue Proteinquelle für die Schweizer Tierernährung am Beispiel der Aquakultur 01.12.2017 31.01.2021
Terminé CHDE Intelligente Verknüpfung von staatlichen Maßnahmen und privaten Initiativen zur Verbesserung der Umwelt- und Sozialstandards in globalen Wertschöpfungsketten am Beispiel der Textilindustrie (SMART-MiX+PI) 01.11.2017 31.03.2020
Terminé CH Coop Bio-Facts 01.11.2017 30.05.2018
Terminé CH Vorstudie für die Entwicklung einer Lieferantenrichtlinie für Schweizer Wein-Produzenten 01.10.2017 30.06.2019
Terminé CH Effizienz und Nachhaltigkeit der Herstellung und Verfütterung von Insekten-basierten Futtermitteln für Fische und Geflügel 01.08.2017 01.03.2020
Terminé CHDE Grüne Innovationszentren in der Agrar- und Ernährungswirtschaft – Arbeitsgruppe Ökologische Landwirtschaft 01.08.2017 31.01.2023
Terminé ATCH SMART-Bewertung von Apfelproduzenten des Südtiroler Apfelkonsortiums 01.07.2017 31.12.2018
Terminé CHDE LIVESEED - Verbesserung der Leistungsfähigkeit des biologischen Landbaus durch die gezielte Förderung von Biosaatgut und Biopflanzenzüchtung in ganz Europa (LIVESEED) 01.06.2017 30.09.2021
Terminé CH Lösungsansätze zur Effizientsteigerung von Agrarökosystemen und Nutzpflanzen zur verbesserten Aufnahme von Wasser und Nährstoffen (SolACE) 01.05.2017 30.09.2022
Terminé CH Diversifizierung durch Fruchtfolge, Zwischenfruchtanbau und Mischkulturen – Einbindung der Beteiligten entlang der Wertschöpfungskette in Richtung Nachhaltigkeit (DiverIMPACTS) 01.05.2017 30.04.2022
Terminé CH Landwirtschaft – quo vadis? Nachhaltigkeitsbewertung ausgewählter Entwicklungspfade in der Landwirtschaft 01.04.2017 31.07.2018
Terminé CH Neue Wege zur nachhaltigen Landwirtschaft: Potentieller Beitrag betrieblicher Nachhaltigkeitsanalysen zu einer wirksamen, nachhaltigen und breit akzeptierten Agrarpolitik 01.01.2017 31.12.2018
Terminé CH Nachhaltigkeitsbewertung von Lieferanten für Coop/Chocolats Halba zur internen Entwicklung und Nachhaltigkeits-Kommunikation 01.01.2017 31.12.2018
Terminé ATCH Nachhaltigkeitsbewertung von Bio-Südtirol Apfel Produzenten zur Hotspot-Analyse und als Grundlage für eine Optimierungs-Strategie 01.01.2017 31.12.2018
Terminé CH Nachhaltigkeit in der Schweizer Kernobstproduktion – Tobi Seeobst AG 01.01.2017 31.12.2018
Terminé CHEU Bereitstellung öffentlicher Güter durch die Gemeinsame Agrarpolitik (GAP) nach 2020 01.01.2017 31.12.2019
Terminé CH Ethische und ökologische Beurteilung der Alternativen zur Tötung von Eintagsküken 01.10.2016 31.12.2017
Terminé CH Innovationen für zukunftsorientierte Ernährung und Lebensmittelproduktion (NOVAnimal) 01.09.2016 30.09.2018
Terminé CH Nachhaltige und gesunde Ernährung in der Schweiz - Zielkonflikte und Synergien (NFP69) 01.09.2016 31.12.2019
Terminé ATCH Organic Food Systems Africa (OFSA) 01.03.2016 28.02.2019
Terminé CH Kommunale Ernährungssysteme als Schlüssel zu einer umfassend-integrativen Nachhaltigkeits-Governance (KERNiG) 01.01.2016 30.09.2019
Terminé CH Entwicklung einer wissenschaftsbasierten und praxisorientieren Methode zur transparenten, holistischen und vergleichbaren Bewertung von Nachhaltigkeitsleistungen im Agrar- und Lebensmittelsektor (KTI-SMART) 01.01.2016 31.12.2018
Terminé CH Verbesserung der Ernährungssicherheit und Nachhaltigkeit in der Landwirtschaft durch integrierte Landbausysteme: Förderung von Low-Input-Milchverarbeitung auf der Mirim Farm in DVR Korea 01.11.2015 31.10.2016
Terminé CH Nachhaltigkeitsbewertung von Knospe-Betrieben zur Weiterentwicklung des Standards und zur Verbesserung der Nachhaltigkeitsleistungen 01.01.2015 31.12.2018
Terminé CH Repräsentative Nachhaltigkeitsbewertung der Bio Suisse Betriebe auf Basis der FAO SAFA Guidelines 01.11.2014 31.12.2018
Terminé CH Biofertilisation et «bioirrigation» pour des cultures durables associées de pois d’Angola (pois cajan) et d’éleusine (mil rouge) (ISCB_BIOFI_BT) 01.05.2014 30.05.2017
Terminé CH Le rôle de l’agriculture urbaine pour un système alimentaire citadin durable (Système alimentaire de Bâle, Urban Agriculture Basel) (Ernährungssystem Basel, Urban Agriculture Basel) 01.02.2014 29.02.2016
Terminé CH Nachhaltigkeit in der Gastronomie 01.01.2014 31.12.2015
Terminé CH Analyse de durabilité orientée vers les mesures à prendre – une nouvelle approche de vulgarisation pour l’amélioration de la durabilité des entreprises agricoles suisses (RISE-CH) 01.01.2014 31.12.2015
Terminé ATCH La région alpine: Un modèle pour une utilisation du sol et une alimentation durables (Utilisation des territoires alpins en Suisse) (CH Landnutzung Alpen) 01.09.2013 31.12.2015
Terminé CH Analyse der Ökosystemleistungen von Grasland-Systemen 01.06.2013 31.05.2014
Terminé CH Élargissement des méthodes des bilans écologiques pour représenter l’agriculture biologique 01.07.2012 31.12.2015
Terminé CH Expansion of the Sustainability and Organic Livestock Model 01.06.2012 30.06.2013
En cours ATCH Développement d’un outil de monitoring de durabilité (SMART) 01.05.2012
Terminé CH Grandes cultures bio respectueuses du sol et du climat (COOP GCBRSC, BKBA en allemand) (COOP BKBA) 01.01.2012 31.12.2016
Terminé CH Abschätzung der Auswirkungen unterschiedlicher landwirtschaftlicher Anbauverfahren auf die Natur 01.10.2011 31.08.2013
Terminé CH Bœuf de Pâturage Bio: Évaluation de la durabilité de la production de viande de bœufs en Suisse (Bœuf de Pâturage Bio = Bio Weidebeef) (Bio Weidebeef) 01.10.2011 31.12.2014
Terminé CH FAO Guidelines for Sustainability Assessment for Food and Agriculture (FAO SAFA) 01.05.2011 30.06.2012
Terminé CH Qu’est-ce que la protection du climat signifie pour mon entreprise? Ateliers pour les dirigeant-e-s d’entreprises et de domaines bio (Ateliers sur le climat) (Klima-Workshops) 01.01.2011 28.02.2015
Terminé CH Do standards and certification in the agricultural sector matter for sustainability? A review of the state of research 15.09.2010 20.02.2011
Terminé CH Empreinte écologique biodiversité (Empreinte écologique biodiversité Hofer) (Biodiversitätsfootprint Hofer) 01.08.2010 31.12.2014
Terminé CH Hintergrundpapier Klima und Klimamerkblatt 01.05.2010 30.06.2013
Terminé CH Carbon Credits for Sustainable Landuse Systems (CaLas) 01.11.2009 31.10.2011
Terminé CH Einfluss der kraftfutterminimierten Rinderfütterung auf Tiergesundheit, Ökologie und Produktqualität - ein Projekt im pro-Q Forschungsbetriebsnetz (Feed no Food) 01.10.2009 01.10.2010
Terminé CH Klimaneutraler Bio-Acker- und Gemüsebau (KLINE-AG) 01.01.2009 31.12.2011
En cours CH Bio Suisse Nachhaltigkeitsbewertung des Biolandbaus (Bio Suisse Nachhaltigkeitsbewertung) 01.01.2009
Terminé CH Inoculation de champignons mycorhiziens arbusculaires (CMA) et de rhizobactéries RFCP pour des systèmes agricoles durables en Inde (ISCB BFNet FiBL (Biofertilizer Network)) 01.01.2008 31.12.2014
Terminé CH Wildtierfreundlicher Biolandbau: Natur schützen, Artenvielfalt fördern 01.01.2006 31.12.2010
Terminé CH Belastungen des Ökosystems Boden durch natürliche sowie gentechnisch veränderte Organismen: Effekte, Methoden und Schadensdefinition als Beitrag zur Risikobeurteilung (BoBios) 01.01.2004 31.12.2008
En cours CH Évaluation des conséquences des technologies 01.01.2000
Terminé CH Umsetzung der Massnahmen zur Verminderung der Nitratauswaschung im Klettgau 01.01.1999 31.12.2002
Terminé CH Nachhaltige Landwirtschaft in alpinen Regionen (SAGRI - ALP) 01.01.1998 31.12.2000
Terminé CH Klimaneutraler Acker- und Gemüsebau? Ökonomisch-ökologische Wirkungsanalyse (KLINE-AG) 15.03.2012

Équipe

Groupe Durabilité
Baumgart Lukas
Évaluation de la durabilité au niveau des fermes
+41 (0)62 865-7240
Curran Michael
Suppléance à la gestion du groupe Durabilitéévaluation de la durabilité, modélisation du paysage, recherche par méthodes mixtes
+41 (0)62 865-0430
Egger Moritz
Évaluation de la durabilité, recherche sur la résilience, systèmes de culture durables du cacao et du café
+41 (0)62 865-0401
Geiser Anna
Évaluation de la durabilité dans l'agriculture, recherche qualitative et participative, durabilité sociale
+41 (0)62 865-1716
Harrer Felix
Biodiversité et climat dans l'économie et la politique
+41 (0)62 865-1729
Landert Jan
Évaluation de la durabilité au niveau des fermes et des systèmes alimentaires, analyses du cycle de vie
+41 (0)62 865-0442
Richter Sebastian
Modélisation du système alimentaire, évaluation de la durabilité, bien-être animal
+41 (0)62 865-0457
Rojas Conzuelo Zaray
Modélisation du système alimentaire, évaluation de la durabilité, science de la nutrition
+41 (0)62 865-7220
Sander Marlene
Évaluation de la durabilité, méthodes de recherches qualitatives
+41 (0)62 510-5322
Schader Christian
Gestion du groupe Durabilitéévaluation de la durabilité au niveau des fermes et des systèmes alimentaires, analyses du cycle de vie, évaluation des politiques
+41 (0)62 865-0416