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Axel Wirz

Zugehörigkeit / Funktion

Arbeitsgebiete

  • Sozial-ökologische Beratung und Forschung
  • Betriebswirtschaft
  • Marketing
  • Nachhaltigkeitsbewertung
  • We-Care-Koordinator we-care-siegel.org

Projekte

StatusFiBLProjekttitelBeginnEnde
laufend DE Die wirtschaftliche Bedeutung der (Bio-) Direktvermarktung (WiBiDi) 01.07.2023 30.06.2026
laufend DE Öko-Feldtage 2025 01.01.2023 30.08.2025
abgeschlossen DE Öko-Feldtage 2023 01.06.2022 21.10.2023
abgeschlossen DE Fachliche und personelle Unterstützung der BLE bei der Fortführung des Nationalen Dialogs für den UN Food Systems Summit (UNFSS) 20.12.2021 31.07.2022
abgeschlossen DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 2) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2021 31.08.2024
laufend DE Sozioökonomische Evaluation zum Projekt "Insektenfreundliches Günztal – naturschonende Grünlandwirtschaft im Biotopverbund" (EVA-Insekten-Günztal) 02.02.2021 31.12.2025
laufend DE Entwicklung und Verwaltung des We-Care-Standards 17.12.2020
abgeschlossen DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 1) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2020 31.08.2021
abgeschlossen DE Überprüfung der Ressourceneffizienz von Ökolebensmitteln anhand des Product Enviromental Footprint und Einordnung in eine Nachhaltigkeitsstrategie (Öko-PEF) 01.04.2020 31.12.2023
abgeschlossen DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landwirtschaft 01.12.2018 30.04.2020
abgeschlossen DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landnutzung, Landnutzungsänderungen und Forstwirtschaft (LULUCF) 14.11.2018 30.04.2020
abgeschlossen DE Kennzahlenermittlung von Hofläden und Entwicklung eines Auswertungstools für horizontalen und vertikalen Kennzahlenvergleich (Handbuch Hofladen) 01.09.2018 02.06.2020
abgeschlossen DE Dreistufiger Haltungskompass für Aramark 01.09.2018 31.12.2018
abgeschlossen DE Instrumente und Maßnahmen zur Stickstoffreduktion im Rahmen der Stickstoffstrategie Baden-Württemberg 01.01.2018 31.12.2018
abgeschlossen DE Folgenabschätzung zu den ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Folgewirkungen der Sektorziele für 2030 des Klimaschutzplans 2050 der Bundesregierung 11.10.2017 10.11.2018
abgeschlossen DEAT Vergleich von ökologischer und konventioneller Landwirtschaft als Beispiel einer vergleichenden Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Systeme 15.07.2017 15.02.2018
abgeschlossen DE Nachhaltige Geflügelproduktion 01.06.2017 31.01.2018
abgeschlossen DE Öko-Feldtage 2017 01.07.2016 30.09.2017
abgeschlossen DE Regionalisierung von Futtermitteln (ReFuMi) 01.05.2016 30.04.2021
abgeschlossen DE Potenzialanalyse - Produktion von ökologischem Insekteneiweiß in einem regionalen Kreislaufmodell für Hessen 10.03.2016 30.11.2016
abgeschlossen DE Wertschöpfungskette heimisches Soja in Hessen (HEFU-Soja) 01.01.2016 30.06.2017
abgeschlossen DE Ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland - 2050 01.01.2015 31.12.2016
abgeschlossen CH Anteil von Lebensmitteln regionalen Ursprungs am Gesamtverbrauch der Stadt Freiburg 01.01.2015 30.11.2015
abgeschlossen DE CO2OK: CO2-optimierte Großküchen in Hessen - Bilanzierung und Optimierung - (CO2OK) 17.12.2014 30.04.2016
abgeschlossen DE Kompetenzzentrum für die Demonstrationsbetriebe im Bereich Tierschutz 01.05.2014 30.06.2017
abgeschlossen DE Entwicklung und Erprobung eines Beratungskonzeptes zur nachhaltigen Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe (NH-Beratung) 10.06.2013 28.02.2018
abgeschlossen CH Entwicklung von Konzepten zur Förderung und Etablierung des Eiweisspflanzenanbaus in vielfältigere Fruchtfolgen als Element zur Förderung von Ökosystemdienstleistungen und Erhöhung der Biodiversität in der Agrarlandschaft 01.04.2013 30.06.2014
abgeschlossen DE Redaktionelle Tätigkeiten im Rahmen des Internetportals für den Ökologischen Landbau - oekolandbau.de 01.01.2012 31.12.2015
abgeschlossen CH Wissensstandsanalyse zu Qualität, Verbraucherschutz und Verarbeitung ökologischer Lebensmittel 08.06.2011 31.03.2012
laufend DE bioC Directory of Certified Organic Operators

Ausbildung / beruflicher Werdegang

  • seit 2011 Mitarbeiter am FiBL
  • 2002 - 2010 selbständiger Marketingberater
    ausgewählte Kunden/ Projekte:
    • FiBL:  Teilaufträge im Bereich "BMELV-Modellvorhaben", Messeauftritt "Alles im Grünen Bereich"/Werkstätten:Messe2010, Thema Rückverfolgbarkeit/Bio-Mit-Gesicht, Beiträge für das Händler-Portal auf oekolandbau.de
    • HMUELV: Marktstudie: "Perspektiven der ökologischen Lebensmittelwirtschaft in Hessen"
    • BÖL-Projekt mit TU Berlin: "Fairness entlang der Wertschöpfungskette"  (FKZ 08OE105)
    • Demeter Brandenburg: Entwicklung der Regionalmarke "fair & regional Bio Berlin Brandenburg"
    • Naturland 2006-2010/ Messeauftritte, Info u. Absatzkampagne "Ökologische Aquakultur"
    • Märkisches Landbrot/AGB, Getreideprojekt Emmer, Auftritt IGW 2006 - 2008
    • Bio-Betrieb Käpplein GmbH, Waghäusel (GV-Frischekonzept/CMA)
    • Bio-Partner, Baden Württemberg (Getreide, Zentral-Regionales Marketing, CMA)
  • 1998 - 2001 Mitgesellschafter bei TASTE! Basic, Werbeagentur
  • 1994 - 1998 Gf. Hessenhöfe Marketing GmbH
  • 1991 - 1994 Mitarbeiter bei Produkt+Markt, Wallenhorst (landwirtschaftliche Marktforschung)
  • 1989 - 1990 Aufbaustudium Betriebswirtschaft (IDB)
  • 1981 - 1988 landwirtschaftliche Lehre, Studium der Landwirtschaft in Nürtingen, Diplomarbeit über Schwarzbunte in Kenia, Praxisaufenthalte in Ägypten, Kenia, Südafrika

Gremienarbeit / weitere Aktivitäten

  • seit 2006 ehrenamtliche Organisation der Bio-Brotbox-Aktion in Frankfurt.a.M.
  • Beirat Agrarkoordination - Forum für internationale Agrarpolitik e.V.

Publikationen

Publikationen in der Datenbank Organic Eprints

Nicht in der Datenbank Organic Eprints erfasste Publikationen

  • Behr´s Jahrbuch für Lebensmittelwirtschaft 2011, Titel:  Bio: Produktidentität und Kommunikation am Point of Sale
  • Ökologie&Landbau, Heft 147/28 "Partner auf gleicher Augenhöhe"