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Axel Wirz

Affiliation / Function

Activity areas

  • Social-ecological consulting and research
  • Business administration
  • Marketing
  • Sustainability assessment
  • We-Care Coordination we-care-siegel.org

Projects

StatusFiBLTitleStartEnd
ongoing DE The economic importance of (organic) direct marketing (WiBiDi) 01.07.2023 30.06.2026
ongoing DE Organic field days 2025 01.01.2023 30.08.2025
completed DE Organic field days 2023 01.06.2022 21.10.2023
completed DE Fachliche und personelle Unterstützung der BLE bei der Fortführung des Nationalen Dialogs für den UN Food Systems Summit (UNFSS) 20.12.2021 31.07.2022
completed DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 2) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2021 31.08.2024
ongoing DE Sozioökonomische Evaluation zum Projekt "Insektenfreundliches Günztal – naturschonende Grünlandwirtschaft im Biotopverbund" (EVA-Insekten-Günztal) 02.02.2021 31.12.2025
ongoing DE Entwicklung und Verwaltung des We-Care-Standards 17.12.2020
completed DE SÖF-Biodiwert: Blaupause für die Landwirtschaft - Entwicklung eines Nachhaltigen Lebensmittelgesetzes (NLG) als Analogie zum Erneuerbare-Energien-Gesetz (EEG) der Energiewirtschaft (Phase 1) (Blaupause für die Landwirtschaft) 01.09.2020 31.08.2021
completed DE Examination of the resource efficiency of organic food based on the Product Enviromental Footprint and integration into a sustainability strategy (Öko-PEF) 01.04.2020 31.12.2023
completed DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landwirtschaft 01.12.2018 30.04.2020
completed DE Wissenschaftliche Analysen zu aktuellen klimapolitischen Fragen im Sektor Landnutzung, Landnutzungsänderungen und Forstwirtschaft (LULUCF) 14.11.2018 30.04.2020
completed DE Kennzahlenermittlung von Hofläden und Entwicklung eines Auswertungstools für horizontalen und vertikalen Kennzahlenvergleich (Handbuch Hofladen) 01.09.2018 02.06.2020
completed DE Dreistufiger Haltungskompass für Aramark 01.09.2018 31.12.2018
completed DE Instrumente und Maßnahmen zur Stickstoffreduktion im Rahmen der Stickstoffstrategie Baden-Württemberg 01.01.2018 31.12.2018
completed DE Folgenabschätzung zu den ökologischen, sozialen und wirtschaftlichen Folgewirkungen der Sektorziele für 2030 des Klimaschutzplans 2050 der Bundesregierung 11.10.2017 10.11.2018
completed DEAT Vergleich von ökologischer und konventioneller Landwirtschaft als Beispiel einer vergleichenden Nachhaltigkeitsbewertung landwirtschaftlicher Systeme 15.07.2017 15.02.2018
completed DE Nachhaltige Geflügelproduktion 01.06.2017 31.01.2018
completed DE Öko-Feldtage 2017 01.07.2016 30.09.2017
completed DE Regionalisation of feedingstuff (ReFuMi) 01.05.2016 30.04.2021
completed DE Potenzialanalyse - Produktion von ökologischem Insekteneiweiß in einem regionalen Kreislaufmodell für Hessen 10.03.2016 30.11.2016
completed DE Wertschöpfungskette heimisches Soja in Hessen (HEFU-Soja) 01.01.2016 30.06.2017
completed DE Ökologisierte Landwirtschaft in Deutschland - 2050 01.01.2015 31.12.2016
completed CH The share of local food in the total consumption of the city of Freiburg 01.01.2015 30.11.2015
completed DE CO2OK: CO2-optimierte Großküchen in Hessen - Bilanzierung und Optimierung - (CO2OK) 17.12.2014 30.04.2016
completed DE Kompetenzzentrum für die Demonstrationsbetriebe im Bereich Tierschutz 01.05.2014 30.06.2017
completed DE Entwicklung und Erprobung eines Beratungskonzeptes zur nachhaltigen Entwicklung landwirtschaftlicher Betriebe (NH-Beratung) 10.06.2013 28.02.2018
completed CH Legumes and biodiversity: nature compatible concepts for growing protein crops 01.04.2013 30.06.2014
completed DE Redaktionelle Tätigkeiten im Rahmen des Internetportals für den Ökologischen Landbau - oekolandbau.de 01.01.2012 31.12.2015
completed CH Analysis of the state of knowledge on quality, consumer protection and processing of organic food 08.06.2011 31.03.2012
ongoing DE bioC Directory of Certified Organic Operators

Training / professional career

  • Since 2011 member of staff at FiBL
  • 2002 – 2010 Independent marketing consultant
    Selected clients/ projects:
    • FiBL: Various sub-contracts relating to “BMELV Model and Demonstration Projects”, trade fair stand "Alles im Grünen Bereich" / Workshops: 2010 trade fair on the theme of Traceability / Bio-Mit-Gesicht (“Organic face-to-face”, farm portraits), articles for organic traders portal at oekolandbau.de
    • HMUELV (Hessian Environment Ministry): Market study: Outlook for the organic food sector in Hesse (“Perspektiven der ökologischen Lebensmittelwirtschaft in Hessen")
    • Federal Organic Farming Scheme (BÖL) project with Technische Universität Berlin: Fairness along the value chain ("Fairness entlang der Wertschöpfungskette", FKZ 08OE105)
    • Demeter Brandenburg: Development of regional organic brand “fair & regional Bio Berlin Brandenburg"
    • Naturland organic producers’ association: Trade fair stands, information and marketing campaign for organic aquaculture ("ÖkologischeAquakultur") 2006-2010
    • Märkisches Landbrot / Arbeitsgemeinschaft Gutes Brot (AGB): Emmer cereal project, stands at International Green Week (IGW) 2006 – 2008
    • Bio-BetriebKäpplein GmbH organic farm, Waghäusel: Freshness strategy / German Agricultural Marketing Board CMA
    • Bio-Partner, Baden Württemberg: Cereals, Zentral-Regionales Marketing, CMA
  • 1998 – 2001 Partner in TASTE!Basic, advertising agency
  • 1994 – 1998 Managing director of Hessenhöfe Marketing GmbH
  • 1991 – 1994 Member of staff at Produkt+Markt, Wallenhorst (agricultural market research)
  • 1989 – 1990 Postgraduate degree in Business Administration at IDB Wirtschaftsakademie
  • 1981 – 1988 Agricultural apprenticeship; Diplom degree in Agriculture in Nürtingen, thesis on black-pied cattle in Kenya, periods of work experience in Egypt, Kenya, South Africa

                            Publications

                            Publications in the Organic Eprints archive

                            Publications that are not in the Organic Eprints archive

                            • Behr´s Jahrbuch für Lebensmittelwirtschaft 2011, Titel:  Bio: Produktidentität und Kommunikation am Point of Sale
                            • Ökologie&Landbau, Heft 147/28 "Partner auf gleicher Augenhöhe"