Alimentazione sostenibile

Schleiffer, Mirjam; Reinecke, Sabine and Glauser, Christin (2025) Instrumentenkoffer «Zukunft der Ernährung» Konkrete Wege zur Umsetzung ausgewählter Empfehlungen des Rats für Ernährung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick .
orgprints.org: Instrumentenkoffer «Zukunft der Ernährung» Konkrete Wege zur Umsetzung ausgewählter Empfehlungen des Rats für Ernährung

Augustiny, Eva; Frehner, Anita; Rosa, Francesca; Pfister, Stephan; Green, Ashley; Mathys, Alexander and Müller, Adrian (2024) Is land sharing or land sparing the better option to balance food production and biodiversity conservation? Poster at: Global Food Security Conference, Leuven, Belgium, 9.-12.4.2024. [Completed]
orgprints.org: Is land sharing or land sparing the better option to balance food production and biodiversity conservation?

Schleiffer, Mirjam (2024) Aufgepasst es wird aufgedeckt! - Rat für Ernährung. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick . Online at https://www.energie2030.ch/aufgepasst-es-wird-aufgedeckt-rat-fuer-ernaehrung/ <https://www.energie2030.ch/aufgepasst-es-wird-aufgedeckt-rat-fuer-ernaehrung/>, accessed on: 2024.
orgprints.org: Aufgepasst es wird aufgedeckt! - Rat für Ernährung

Mann, Stefan; Buergi, Elisabeth; Schader, Christian and Jacobi, Johanna (2024) From multifunctionality and ecosystem services to a just transition of agri-food systems. International Journal of Social Economics, xx, x-x.
orgprints.org: From multifunctionality and ecosystem services to a just transition of agri-food systems

Richter, Sebastian; Schader, Christian; Frehner, Anita and Scherer, Laura (2024) Framework for evaluating animal welfare in life cycle assessments of diets. In: Book of abstracts of the 14th International Conference on Life Cycle Assessment of Food (LCA Food 2024), 08.-12.09.2024, Barcelona, Spain, pp. 114-116.
orgprints.org: Framework for evaluating animal welfare in life cycle assessments of diets

Tennhardt, Lina M.; Home, Robert; Thi Bich Yen, Nguyen; Van Hoi, Phan; Ferrand, Pierre and Grovermann, Christian (2024) Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers. Agriculture and Human Values, online, pp. 1-20.
orgprints.org: Mixed method evaluation of factors influencing the adoption of organic participatory guarantee system certification among Vietnamese vegetable farmers

Schleiffer, Mirjam; Ziegler, Melanie; Glauser, Christin and Galbier, Antonia (2024) aufgedeckt - Rat für Ernährung – Massnahmenkatalog. Forschungsinstitut für biologischen Landbau FiBL, CH-Frick und Künstler:innenkollektiv UVO, CH-Zürich .
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Klug, Alessa; Barbaresko, Janett; Alexy, Ute; Kühn, Tilman; Kroke, Anja; Lotze-Campen, Hermann; Nöthlings, Ute; Richter, Margit; Schader, Christian; Schlesinger, Sabrina; Virmani, Kiran; Conrad, Johanna and Watzl, Bernhard (2024) Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung - Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE). [Update of the DGE position on vegan diet – Position statement of the German Nutrition Society (DGE).] Ernährungs Umschau international, 71 (7), pp. 60-84.
orgprints.org: Neubewertung der DGE-Position zu veganer Ernährung - Positionspapier der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE)

Simon, Wolfram J.; Hijbeck, Renske; Frehner, Anita; Cardinaals, Renée; Talsma, Elise F. and Van Zanten, Hannah H.E. (2024) Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions. nature food, 5, pp. 402-412.
orgprints.org: Circular food system approaches can support current European protein intake levels while reducing land use and greenhouse gas emissions

Arncken, Christine and Lazzaro, Mariateresa (2022) LUPINNO SUISSE - Züchtung der Weissen Lupine auf Resistenz & Qualität für innovative Schweizer Lebensmittel aus einer nachhaltigen, regionalen Produktion. Zwischenbericht. Forschungsinstitut für biologische Landbau FiBL, CH-Frick .
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