Lebensmittel werden in der Landwirtschaft produziert. Also sollte auch die Agrarpolitik die Probleme lösen, die damit einhergehen - ein Drittel der Umweltbelastung in der Schweiz geht auf den Ernährungssektor zurück. So könnte man meinen. Doch halt! 75 % der Bevölkerung - und damit der Konsumentinnen und Konsumenten - lebt in Städten. Höchste Zeit also, dass sich Städte darüber Gedanken machen, wie sich ihre Bevölkerung ernährt und welchen Einfluss das auf Gesundheit, Landwirtschaft, Umwelt und Gesellschaft hat. Unser Workshop "Nachhaltige Ernährung einer Stadt" wird genau dies am Beispiel Basel weiterdenken und Handlungsfelder sowie konkrete Schritte für zukunftsweisende Lösungen entwickeln. Den Workshop organisieren wir zusammen mit dem Kanton Basel Stadt, der Bio Suisse und dem Urban Agriculture Netz Basel. Wir laden Sie herzlich ein, am Workshop teilzunehmen und Ihre Ideen zu einem nachhaltigen, urbanen Ernährungssystem einzubringen.
Zum Thema "Bruchlinien der Ernährung" wird am eco.naturkongress auch Urs Niggli, der Hauptpreisträger des prix eco.ch von 2012 und Direktor des FiBL, über die Zukunft des biologischen Landbaus sprechen: Was muss geschehen, um biologische Landwirtschaft aus der Nische zu führen und sie zu einem relevanten Teil des zukünftigen Ernährungssystems zu machen?
Weiterführende Informationen
Veranstaltung
eco.naturkongress am Freitag, 27.5.2016
Vortrag Urs Niggli: 09:15 – 09:45
Workshop Session: 10:45 – 13:05
Kontakt
Jan Landert, FiBL Schweiz
Links
- eco.ch: Kongressprogramm
- eco.ch: Workshops