In der Umfrage zeigte sich, dass das Nachhaltigkeitsziel "Foodwaste vermeiden" (SDG* 12.3) in der Schweizer Bevölkerung die höchste Relevanz hat. Gefolgt wird das so wichtige Thema der Nahrungsmittelverschwendung von den Nachhaltigkeitszielen "Erhalt und Stärkung lokaler und kurzer Lieferketten" (SDG 12.2, 2.4), "Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel" (SDG 12.4, 6.3) und "Erhalt der Biodiversität" (SDG 15). Über 70% der Befragten stimmten der Wichtigkeit dieser drei Themen ganz oder teilweise zu. Beim Thema Food Waste waren es gar über 80%.
Dabei fällt auf, dass die "Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel" auf dem dritten Platz liegt. Innerhalb der Schweizer Bevölkerung steigt die Zustimmung zur "Reduktion des Einsatzes chemisch-synthetischer Pflanzenschutzmittel" mit zunehmendem Alter und Bildungsniveau. Unter Frauen hat das Nachhaltigkeitsteilziel eine signifikant höhere Relevanz als unter Männern, während es keine statistisch signifikanten Unterschiede zwischen städtischer und ländlicher Bevölkerung gibt sowie auch nicht zwischen der Deutschschweiz und der Romandie oder zwischen einzelnen Kantonen.
Über das FiBL Biobarometer
Das FiBL Biobarometer Schweiz ist eine seit dem Jahr 2016 vom Forschungsinstitut für biologischen Landbau regelmässig durchgeführte Repräsentativbefragung zu den Themen Biokonsum und Nachhaltigkeit. Dabei werden in der Romandie und der Deutschschweiz 1'000 Personen befragt. Ziel der Studie ist es, aktuelle und zukünftige Konsumtrends und deren Veränderungen über die Zeit sichtbar zu machen. Die vollständigen Ergebnisse der Biobarometer-Umfrage, welche im Zeitraum vom 30. November bis zum 16. Dezember 2020 durchgeführt wurde, werden nach einer detaillierten Analyse voraussichtlich im dritten Quartal 2021 veröffentlicht.
*SDG = Sustainable Development Goal
Die Nummer hinter der Bezeichnung "SDG" steht für das jeweilige SDG, welchem das im Biobarometer untersuchte Teilziel zugeordnet ist.
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- Hanna Stolz
- Seraina Kalchofner (für Medienanfragen)