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FiBL News


Auf einem Tisch stehen verschiedene Essigflaschen, drum herum stehen rund 6 Menschen.

Rückblick Essigkurs für die Direktvermarktung

Am 22. Oktober 2024 fand erneut der FiBL Kurs unter dem Titel "Essigkurs für die Direktvermarktung"…


Neue LeguNet-Schulungsmaterialien zu heimischen Hülsenfrüchten für Berufs- und Fachschulen

Das Leguminosen-Netzwerks LeguNet hilft Wertschöpfungsketten aufzubauen und mehr heimische…


Kind greift nach Zucchini

Servicestelle für Ernährungsinitiativen in Hessen

Im Rahmen der Ernährungsstrategie des Landes Hessen hat das FiBL erfolgreich eine Servicestelle für…


Viele Menschen in einem Raum, die sich unterhalten, im Vordergrund ein Mann der an einem Essensstand steht.

Bio-Gipfel: Wie aus "Müll" Innovation entsteht

Am diesjährigen Bio-Gipfel traf sich am 3. November 2023 an der Hochschule für Agrar-, Forst- und…


Ackerbohnen und Erbsen

Entwicklung von Biopatties aus heimischen Leguminosen

Am 26. Oktober fiel beim Kickoff-Meeting an der Hochschule Fulda der Startschuss für ein Projekt,…


Gruppenfoto vor einem Gebäude

VISIONARY Projekt-Meeting in Warschau

Vom 11. bis 14. September 2023 fand an der Universität Warschau das jährliche…


Cover Merkblatt

Merkblatt zeigt Vorgehen für eine Alkaloidanalyse bei Lupinen

Das Merkblatt gibt Informationen und Hilfestellungen zur Alkaloidanalyse und -reduktion in Lupinen.…


Cover: Umstellung auf Bio

Umstellungs- und Bioprodukte vermarkten – neues Merkblatt für Umstellungsinteressierte

Fragen rund um die Vermarktung spielen im Entscheidungsprozess zur Umstellung eine zentrale Rolle.…


Rückblick auf den FiBL Verarbeitungskurs für Pflanzendrinks

Wegen wachsendem Interesse an pflanzenbasierten Milch-Alternativen für die Direktvermarktung fand…


Hemische Linsen mit Getreide
Medienmitteilung

Linsen – Altbekanntes neu entdecken

Linsen sind Trendsetter in der vegetarischen und veganen Ernährung und bringen hohe Vorfruchtwerte.…