Team

Ivraina Brändle

• Lebensmittelverarbeitung
• Betriebsmittelliste, Kapitel Reinigungs-, Desinfektions- und Hygienemittel
• Betriebsmittelliste Weinbereitung

Nina Lamprecht

• Lebensmittelverarbeitung
• Digitalisierung im Lebensmittelsystem
• Ernährung, Gesundheit und Umwelt

Ludivine Nicod

• Lebensmittelverarbeitung
• Forschung und Entwicklung
• Sensorik und Qualitätsprüfung