Vorteile der biologischen Züchtung: Bestandsaufnahme und Sensibilisierung

Das Hauptziel von BENEFITS.BIOBREEDING ist es, den Nutzen der Biozüchtung anhand von drei Fallbeispielen zu bewerten, zu kommunizieren und das Bewusstsein dafür zu schärfen. Die drei Fallbeispiele sind:

1. Biosorte von Bingenheimer Saatgut; Kulturpflanze: Rote Bete; Produkt: Rote-Bete-Saft; Region der Wertschöpfungskette: Baden-Württemberg (Deutschland)
2. Biologisch heterogenes Material von Rete Semi Rurali; Kulturpflanze: Weizen; Produkt: Brot; Region der Wertschöpfungskette: Toskana (Italien)
3. Lokale Landsorte von Pro Specie Rara; Kulturpflanze: noch offen (Gemüse mit Anbautradition in der Zielregion); Produkt: noch offen; Region der Wertschöpfungskette: Romandie (Schweiz)

In allen drei Fällen werden wir (1) auf der Grundlage von Expertenwissen und der Bewertung der Vorteile der biologischen Züchtung (2) gemeinsam Kommunikationsnarrative entwickeln, die dann mit einem breiteren Publikum von Biokonsument*innen getestet werden und (3) schliesslich als Grundlage für verschiedene Sensibilisierung-Massnahmen in der breiteren Öffentlichkeit dienen.

• Fondation Salvia

• Sonstige Programme

• Meier Claudia (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)

• Lazzaro Mariateresa (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften)
• Messmer Monika (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften)
• Sander Marlene (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)

Projektleitung

• Evaluierung & Wirkungsanalysen (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme, FiBL Schweiz)
• Pflanzenzüchtung (Departement für Nutzpflanzenwissenschaften, FiBL Schweiz)