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CO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel
Projekttitel in der OriginalspracheCO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel
Abstract
Im Projekt wurde die CO2-Bilanz von Tomaten, Wintersalat und Grünkohl, welche in einem biologisch bewirtschafteten Marktgarten angebaut werden mit Gemüse aus dem Lebensmitteleinzelhandel inklusive durchschnittlichem Importanteil verglichen.
Finanzierung/ Donor
Grand Garten
FiBL Projektleitung/ Kontakt
Schweiger Stefan (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
(nicht verlinkte Personen sind ehemalige FiBL Mitarbeitende)
FiBL Mitarbeitende
Theiß Elisabeth (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
(nicht verlinkte Personen sind ehemalige FiBL Mitarbeitende)
