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CO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel

Titolo del progetto in lingua originaleCO2-Bilanz von biointensivem Gemüsebau im Vergleich zu Gemüse im Lebensmitteleinzelhandel
Abstract

Im Projekt wurde die CO2-Bilanz von Tomaten, Wintersalat und Grünkohl, welche in einem biologisch bewirtschafteten Marktgarten angebaut werden mit Gemüse aus dem Lebensmitteleinzelhandel inklusive durchschnittlichem Importanteil verglichen.

Finanziamento / donatori
  • Grand Garten
Responsabile del progetto al FiBL / contatto
  • Schweiger Stefan (Nachhaltigkeitsbewertung; Protezione del clima)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Collaboratrici e collaboratori del FiBL coinvolti
  • Theiß Elisabeth (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
(le persone senza link non lavorano più al FiBL)
Gruppo/ Punto focale del lavoro/ Sedi
  • Valutazione della sostenibilità (FiBL Austria)
Temi
Data di modifica 18.02.2022
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