Das FiBL Schweiz führt jedes Jahr mit Partnern (Kantonale Beratung, Knospe-Produzent*innen,…
Gemeinsam mit vielen Experten und Expertinnen aus Praxis und Forschung präsentierte das…
Die Bäckerei Visel in Stutensee nahe Karlsruhe hat ein ganz besonderes Brot im Sortiment: Das „Mr.…
Eine Wissensplattform für Leguminosen ist im Juli 2021 online gegangen: der Legume Hub. Es ist eine…
Hülsenfrüchte stecken voller Proteine. Der Anbau liegt im Trend, die Flächen steigen. Doch im…
Ab 2022 müssen in der Schweiz alle Wiederkäuer auf Knospe-Betrieben mit Schweizer Knospe-Futter…
Der 10. Februar ist der Internationale Tag der Hülsenfrüchte. Grund genug für das…
Eier und Fleisch vom Bauern nebenan im Hofladen oder vom Wochenmarkt: Immer mehr Verbraucherinnen…
Kältetolerante Eiweissfrucht mit ökologischem Plus.
Die Umweltleistungen seitens der ökologischen Landwirtschaft hat die Metastudie der Universität…
