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Hintergrundstudie für den WWF Fleischratgeber Bewertung der österreichischen Fleischsorten Lamm, Pute und Gehegewild in Hinblick auf a) ausgewählte ökologische Indikatoren und b) das Tierwohl

Abstract

Der WWF Fleischratgeber unterstützt Österreicherinnen und Österreichern, weniger und dafür umweltverträglicheres Fleisch mit höheren Tierwohl-Standards zu essen. Doch oftmals fehlt Konsumentinnen und Konsumenten die benötigte Information, um einschätzen zu können, unter welchen Bedingungen Produkte hergestellt wurden und welchen Einfluss sie auf die Umwelt haben.

Finanzierung/ Donor
  • Umweltverband WWF Österreich (WORLD WIDE FUND FOR NATURE)
FiBL Projektleitung/ Kontakt
FiBL Mitarbeitende
  • Schweiger Stefan (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
  • Theiß Elisabeth (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
  • Zamecnik Georg (Nachhaltigkeitsbewertung; Klimaschutz)
(nicht verlinkte Personen sind ehemalige FiBL Mitarbeitende)
Gruppe/ Arbeitsschwerpunkt/ Standort
Änderungsdatum 21.01.2022
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