Für den Tierarzt Christophe Notz ist die "EHEC-Epidemie mit menschengemacht". So führe der übermäßige Einsatz von Kraftfutter bei der Züchtung von Hochleistungstieren zu einer vermehrten Bildung und Ausscheidung von EHEC-Keimen bei den Tieren, erklärt der Wissenschaftler vom Schweizer Forschungsinstitut für biologischen Landbau im Frontal21-Interview. Die vermehrten Keime landeten mit der Gülle auf dem Acker und erhöhten so das Infektionsrisiko für den Menschen. (Quelle: ZDF-Programminformation).
Weitere Informationen
Sendetermin
Dienstag, 14.06.2011 21:00 - 21:45 Uhr
Link
- zdf.de: Interview mit FiBL-Mitarbeiter Christphe Notz
- zdf.de: Homepage der Sendung Frontal 21
- fibl.org: Informationen zum Projekt Feed no Food