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Barbara Vierling

Zugehörigkeit / Funktion

Arbeitsgebiete

  • Außer-Haus-Markt
  • Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung

Projekte

StatusFiBLProjekttitelBeginnEnde
laufend DE BioBitte- Mehr Bio in öffentlichen Küchen 01.01.2025 30.06.2025
laufend DE Hessisches Beratungsangebot für Kantinen und Großküchen "Zu Tisch: Kantine wird nachhaltig" 21.02.2024 27.12.2027

Ausbildung / beruflicher Werdegang

  • Seit April 2025 wissenschaftliche Mitarbeiterin am FiBL Deutschland
  • 2016 - 2025 Landkreis Darmstadt-Dieburg, Bereich Schulverpflegung
  • 2012 - 2014 Reyerhof Stuttgart, Bereich Hofladen und Bistro
  • 20212 - 2013 Traineeprogramm Ökolandbau
  • 2010 - 2012 Master-Studium Public Health in Fulda
  • 2009 - 2010 Auslandsstudium Belfast/Nordirland
  • 2006 - 2009 Bachelor-Studium der Bildungswissenschaften mit Schwerpunkt Gesundheit&Ernährung in Flensburg
  • 2002 - 2005 Ausbildung zur Köchin