Das Projekt ist Teil einer Studie von Systain Consulting GmbH, die das Potenzial zur Entwicklung neuer Wertschöpfungsketten für den Paludikultur*-Anbau in Deutschland untersucht, um trockengelegte Moorgebiete wieder zu vernässen. Ziel ist es, das Interesse von ausgewählten Wertschöpfungsketten zu ermitteln, Rohstoffe aus der Paludikultur* in ihren Produktionsprozessen zu integrieren.
Das FiBL Schweiz in Zusammenarbeit mit dem FiBL Österreich erforscht die Relevanz folgender Themen für die Entwicklung von Paludikultur-Wertschöpfungsketten:
*Paladikultur ist die land- und forstwirtschaftliche Nutzung nasser Hoch- und Niedermoore.