Knospe-Produkte werden ohne chemisch-synthetische Hilfsmittel angebaut. Auch im Lager und in den Verarbeitungsbetrieben sollen sie weder mit solchen Mitteln in Berührung kommen, noch mit Rückständen aus der Schädlingsbekämpfung kontaminiert werden.
Dieses Merkblatt beschreibt die Massnahmen und Anforderungen für Lagerhaltungs- und Verarbeitungsbetriebe und soll diese bei der der Umsetzung der Bestimmungen von Bio Suisse unterstützen.
Das sechs Seiten umfassende Merkblatt kann gratis heruntergeladen oder als Ausdruck für 4.50 Franken (zuzüglich Versandkosten) über den FiBL-Shop bezogen werden.
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Regula Bickel
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fibl.shop.org: Schädlingsregulierung in Lagerung und Verarbeitung