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Neue Ausgabe von Bioaktuell erschienen

Cover Bioaktuell 5/21

In der neuen Ausgabe begleitet das Bioaktuell eine Biokontrolle und berichtet aus Sicht der Kontrolleurin Pascale Strauss. Diese würdigt das Herzblut und die aufwendige Arbeit der Landwirtinnen und Landwirte. Das Knospe-Regelwerk zu kennen und neue Änderungen umzusetzen ist anspruchsvoll und braucht viel Engagement (die Knospe ist das Label von Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bioproduzentinnen und -produzenten). Eines ist klar: nur strenge Kontrollen garantieren die Glaubwürdigkeit der Marke "Knospe" und damit das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten in die Bioprodukte. 

Neue Wege gehen immer mehr Biobetriebe in der Direktvermarktung, erleichtert wird der Vertrieb durch Online-Plattformen und Abosysteme. So beispielsweise auf dem Eichhof in Spins im Kanton Bern, wie der Artikel "Wenn die Ernte keine Umwege macht" zeigt. Auch das Ehepaar Schweizer aus dem sankt-gallischen Brunnadern leistet Pionierarbeit: sie wagen das Abenteuer "Biotrutenzucht" und stossen damit auch die ersten Bio Suisse-Richtlinien für die Trutenzucht an. Zudem berichtet die neue Ausgabe über die Setzlingsmethode in der Zuckerrübenproduktion, die Risiken der neuen Gentechnikmethoden und über Pestizidrückstände in Biolebensmitteln.

Bioaktuell wird gemeinsam von FiBL Schweiz und Bio Suisse, dem Dachverband der Schweizer Bioproduzenten, publiziert. Die beiden Herausgeber betreiben zusammen auch die Internetplattform Bioaktuell.ch mit vielfältigen Informationen für die Schweizer Biobäuerinnen und Biobauern.

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Theresa Rebholz

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