Dans ce nouveau numéro, le Bioactualités assiste à un contrôle bio et en parle du point de vue de la contrôleuse Pascale Strauss, qui rend hommage à la passion et au grand travail des agricultrices et agriculteurs. Bien connaître la réglementation Bourgeon et appliquer chaque année de nouvelles modifications est exigeant et nécessite beaucoup d’engagement. Une chose est claire: Il faut absolument des contrôles stricts pour garantir la crédibilité de la marque Bourgeon et donc la confiance des consommatrices et consommateurs dans les produits bio.
Toujours plus de fermes bio explorent de nouvelles formes de vente directe dont la gestion est facilitée par des plateformes en ligne et des systèmes informatisés d’abonnements. Comme par exemple la ferme de l’Eichhof à Spins BE, ce que montre l’article "Quand les récoltes ne font pas détours". Les Schweizer, de Brunnadern SG, fournissent eux aussi du travail pionnier en s’aventurant dans l’aventure de l’élevage de dindes reproductrices bio et en déclenchant la nécessité d’élaborer les premières directives de Bio Suisse pour ce genre de productions. Ce numéro du Bioactualités parle aussi de la plantation de la betterave sucrière, des risques des nouvelles technologies génétiques et de la problématique des résidus de pesticides dans les denrées alimentaires bio.
Bioactualités est le magazine du mouvement bio en Suisse. Il est coédité par le FiBL et par Bio Suisse. Les deux éditeurs alimentent aussi conjointement la plate-forme Internet Bioactualites.ch avec des informations variées destinées aux agricultrices et agriculteurs suisses.
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