(Nürnberg, 10.02.2016) Das Land mit dem weltweit höchsten Pro-Kopf-Verbrauch bei Bioprodukten ist nach wie vor die Schweiz mit 221 Euro (Daten 2014), gefolgt von Luxemburg, Dänemark, Schweden, Österreich, Liechtenstein und Deutschland (knapp 100 Euro). Auch die höchsten Bioanteile am jeweiligen Lebensmittelmarkt lagen weltweit betrachtet in Europa am höchsten. Spitzenreiter waren Dänemark mit 7,6 %, die Schweiz mit 7,1 % und Österreich mit 6,5 % (2011). Deutschland erreichte mit 4,4 % eine Durchschnittsposition im EU-Ranking.
Weltweit betrachtet, waren die USA der grösste Bio-Markt (27,1 Milliarden Euro Umsatz, Pro-Kopf Verbrauch 95 Euro), gefolgt von den europäischen Märkten Deutschland (7,9 Milliarden Euro) und Frankreich (4,8 Milliarden Euro). Die ersten Zahlen, die für 2015 vorliegen, zeigen, dass sich das Marktwachstum fortgesetzt hat.
Auch die Biolandwirtschaftsfläche ist gewachsen - um fast 0,3 Millionen Hektar. In Europa wurden per Ende 2014 11,6 Millionen Hektar und in der Europäischen Union 10,3 Millionen Hektar biologisch bewirtschaftet. Das sind 2,4 % bzw. 5,7 % der Landwirtschaftsfläche insgesamt. Spitzenreiter bei der Fläche sind Spanien (1,7 Millionen Hektar), Italien (1,4 Millionen Hektar), Frankreich (1,1 Millionen Hektar) und Deutschland (1 Million Hektar). In acht europäischen Ländern werden mehr als 10 Prozent der Landwirtschaftsfläche biologisch bewirtschaftet. Die höchsten Anteile weisen Liechtenstein (30,9 %), Österreich (19,4 %) und Schweden (16,4 %) auf.
Weitere Informationen
Kontakt
- Helga Willer, FiBL - Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)
- Diana Schaack, AMI – Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH, Dreizehnmorgenweg 10, 53175 Bonn, Germany, Tel. +49 228 33805-0, diana.schaack(at)ami-informiert.de, www.ami-informiert.de
- Stephen Meredith, IFOAM EU Group, Rue du Commerce 124, 1000 Brussels, Belgium, Tel. +32 2 280 12 23, Fax: +32 2 735 73 81, info(at)ifoam-eu.org, www.ifoam.eu.org
Links
- fibl.org: Website des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL)
- ami-informiert.de: Website der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI)
- ifoam-eu.org: Website der IFOAM-EU-Gruppe
- biofach.de: Website der BIOFACH
Interaktive Infografiken und Online-Datenbanken
- Website mit interaktiven Infografiken mit den neuesten Produktions- und Marktzahlen (www.ifoam-eu.org/en/organic-europe)
- Website des OrganicDataNetwork-Projekts mit Statistiken zum europäischen Biolandbau (www.organicdatanetwork.net/odn-statistics/odn-statistics-data.html)
- FiBL-Statistiken zum Biolandbau weltweit (www.organic-world.net/statistics/statistics-data-tables.html)
Unterstützung
Die Datensammlung zum Biolandbau in Europa wird von FiBL und AMI gemeinsam durchgeführt. Die FiBL-Aktvitäten fanden im Rahmen der jährlichen Datensammlung zum Biolandbau weltweit statt, welche vom Schweizer Staatssekretariat für Wirtschaft (SECO), dem Internationalen Handelszentrum (ITC) und der NürnbergMesse unterstützt wird. Die Datensammlung zum Biolandbau in Europa wurde von der Europäischen Kommission unterstützt.