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Raufutter in der Hühnerhaltung – Auswirkungen auf die Proteinverwertung bei Hybriden und Zweinutzungsrassen

Projekttitel in der OriginalspracheRaufutter in der Hühnerhaltung – Auswirkungen auf die Proteinverwertung bei Hybriden und Zweinutzungsrassen
Abstract

Im Hinblick auf die Absenkung der Stickstoffeinträge in die Schweizer Landwirtschaft ist auch die biologische Geflügelhaltung herausgefordert. Aus Gründen des Tierwohls und der Natürlichkeit kommt es zum vermehrten Einsatz von Zweinutzungshühnern, welche oft weniger effizient sind. Daran knüpft die Überlegung, extensivere Genetik auch mit extensiverem Futter zu füttern. Wie auch der Auslauf impliziert dies Raufutter, welche die Rohfasergehalte in der Ration erhöhen. Insgesamt fehlt es an Daten, um die Rohfaseraufnahme und ihren Einfluss auf die Nährstoffeffizienz (insbes. Proteineffizienz) im Geflügel unter Biobedingungen zu bewerten und zu verbessern. In kontrollierten Fütterungsversuchen mit Mastpoulet und Legehennen soll die freiwillige Raufutteraufnahme und die daraus resultierende Nährstoffeffizienz ermittelt und dabei Hybridrassen und Zweinutzungshühner verglichen werden. Auch Leistungs- und Produktqualitätsparameter werden dabei erhoben.

Detaillierte Projektbeschreibung

Die Forschung wird mit drei Modulen / experimentellen Ansätzen durchgeführt:

  1. Kontrollierter Stoffwechselversuch an Agrovet Strickhof (mit Mastpoulets)
  2. Kontrollierter Effizienzversuch mit Legehennen am FiBL
  3. On-farm Erhebungen auf Bio-Praxisbetrieben (mit Legehennen)
Finanzierung/ Donor
  • Bundesamt für Landwirtschaft (BLW)
(Forschungs-)Programm
  • Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) – Förderung von Bildung, Forschung und Innovation
Projektpartner
  • Agrovet Strickhof ETH Zürich
FiBL Projektleitung/ Kontakt
  • Leiber Florian (Departement für Nutztierwissenschaften)
  • Quander-Stoll Nele (Departement für Nutztierwissenschaften)
(nicht verlinkte Personen sind ehemalige FiBL Mitarbeitende)
FiBL Mitarbeitende
Rolle des FiBL
  • Projektkoordination
  • Versuchsplanung, -durchführung und -auswertung
  • Berichterstattung ans BLW
  • Dissemination Projektergebnisse
FiBL Projektnummer 50132
Änderungsdatum 07.03.2023
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