Der Schlägler Roggen ist die älteste im österreichischen Zuchtbuch eingetragene Roggensorte. Er wird seit 1908 am Stift Schlägl gezüchtet und ist als "Seltene landwirtschaftliche Kulturpflanze" (SLK) einge-stuft. Um dieses kulturelle Erbe zu erhalten ist es wichtig, die Erhaltungszüchtung weiter zu forcieren. Im biologisch bewirtschafteten Zuchtgarten wird mit der Einzelpflanzenselektion und der Nachkommen-schaftsprüfung an der Erhaltung und Verbesserung der Eigenschaften des Schlägler Roggen gearbeitet. Der Anbau des Schlägler Roggens soll damit für LandwirtInnen wieder interessanter gemacht werden.
Ziel ist die Erhaltung der ältesten im österreichischen Zuchtbuch eingetragenen Getreidesorte. Nur durch eine geeignete Erhaltungszüchtung ist der Fortbestand des Schlägler Roggens gesichert. Alle Verarbei-tungs- und Vermarktungsprojekte mit dem Schlägler Roggen brauchen als Grundlage geeignetes Saatgut, dieses kann nur auf Grundlage der Erhaltungszüchtung langfristig gesichert produziert werden. Erhal-tungszüchtung, Saatgutproduktion (Saatbau Linz), Anbau der Konsumware (durch die bäuerlichen Be-triebe) und die Verarbeitung arbeiten gemeinsam an der Erhaltung des Schlägler Roggens. Ziel der Erhaltungszüchtung ist die Erhaltung und kontinuierliche Weiterverbesserung der Eigenschaften des Schlägler Bio Roggens (Winterhärte, Strohlänge, Ertrag, Standfestigkeit, Qualität, …)
Projektpartner
