Heute fehlen in Europa verbindliche Standards und Indikatoren für die biologische Lebensmittelverarbeitung. Daher führt das FiBL zusammen mit 14 anderen internationalen Forschungsinstituten aus neun Ländern das Projekt "ProOrg" durch. Ziel ist die Entwicklung von Strategien und Werkzeugen (Code of Practice) für verarbeitende Betriebe. Diese sollen damit eine bessere Orientierung bei der Auswahl von Technologien für eine möglichst schonende Verarbeitung von Lebensmitteln erhalten.
Vor der Erarbeitung des Code of Practice hat das FiBL eine Online-Umfrage unter Stakeholder*innen und Marktakteur*innen der Biobranche in ganz Europa gestartet, um die Meinungen über Vorteile oder Nachteile bestimmter (neuer) Verarbeitungstechnologien für den Biosektor besser zu verstehen.
Die Befragung richtet sich an alle interessierten Personen, die beruflich im europäischen Biosektor aktiv sind.
Die Fragen beziehen sich auf Ihre Meinung, es gibt also kein Richtig oder Falsch, und es ist kein Expertenwissen erforderlich. Das Ausfüllen der Umfrage dauert in der Regel etwa 15 Minuten.
Sie können bis zum 31. März 2021 an der Umfrage teilnehmen.
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Links
- survey.fibl.org: Link zur Umfrage
- proorgproject.com: ProOrg-Projektwebseite