(Frankfurt am Main, 05.05.2015) Handwerkliche Bäckereibetriebe profilieren sich am Markt mit überzeugender Backwarenqualität und neuen Konzepten.
Die Qualifizierungsmaßnahmen machen Bäcker und Konditoren fitter für die Zukunft. Ob exzellente Brötchen aus diversen Teigführungen, traditionelle Feingebäcke in Bioqualität, Herstellung von Backwaren ohne technische Enzyme oder Kundenbindung durch außergewöhnliche Angebote im Sinne eines nachhaltigen Handwerks: mit diesen und weiteren Seminarinhalten können Betriebe ihre handwerkliche Tradition konsequent weiterentwickeln. Mit neuen Produkten können sie ihre Kunden pflegen, neue Kunden gewinnen und ihre Mitarbeiter noch mehr motivieren.
Die Seminare werden im Auftrag des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) von der FiBL Projekte GmbH in Zusammenarbeit mit Praxispartnern wie Verbänden, Einzelbetrieben oder Berufsschulen durchgeführt.
Das vollständige Seminarprogramm ist online einsehbar unter www.oekolandbau.de/verarbeiter/herstellungspraxis/weiterbildung/seminare-baeckerhandwerk/
Die Teilnahme an den Veranstaltungen ist kostenlos. Für die Bewirtung wird eine Kostenpauschale von ca. 25 Euro erhoben. Die Teilnehmerzahl der Veranstaltungen ist begrenzt. Für die Teilnahme wird um eine Anmeldung bis 14 Tage vor der Veranstaltung gebeten.
Weitere Informationen
Kontakt
- Gerd Eymann (Seminarservice)
- Ann-Sofie Henryson (Seminarkoordination & Öffentlichkeitsarbeit)
Link
www.oekolandbau.de/verarbeiter/herstellungspraxis/weiterbildung/seminare-baeckerhandwerk/