Der Einstieg in den ökologischen Landbau ist für viele Betriebsleiter eine Möglichkeit, die Zukunft ihres Betriebes nachhaltig zu sichern. Eine Gesamtbetriebsumstellung ist jedoch für viele ein tiefgreifender Schritt, der gut überlegt sein sollte.
In dem Orientierungsseminar Ökolandbau werden wichtige Grundlagen des ökologischen Landbaus dargestellt und anhand von Erfahrungsberichten und Betriebsbesuchen vertieft. Teilnehmer lernen, welche Veränderungen und betrieblichen Voraussetzungen notwendig sind, um erfolgreich in den Biolandbau einzusteigen.
Tagesablauf
- 09:30 Ankommen, Begrüßung, Vorstellungsrunde der Teilnehmer
Jörg Miez, LEL - 10:00 Vorstellung des Betriebes, Dietmar Lober
- Erfahrungsbericht zur Umstellung
- Betriebsrundgang
- Futtermittelerzeugung
- 12:00 Gemeinsamer Mittagsimbiss (BESH, Birkichstraße 10, 74549 Wolpertshausen)
- 13:30 Einführung in den Ökolandbau: Grundlagen, Richtlinien, Kontrolle
- Herausforderung der Umstellung
- ökologische Schweinehaltung
Rudolf Wiedmann, Schweineberater
- 14:30 Marktsituation und Vermarktungswege ökologischer Produkte
- Anforderungen und Konditionen
- Welche Produkte werden von der BESH abgenommen?
André Hutzenlaub, Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH)
- 16:00 Diskussion offener Fragen, Evaluierung und Abschluss
- 16:30 Ende des Seminars
Kosten
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
Die Verpflegung während der Mittagspause findet im Regionalmarkt der BESH statt. Freie Essenswahl mit Bezahlung vor Ort.
Anmeldung
Marion Röther
Download
Programm und Anmeldeformular (843.2 KB)