Die Umstellung von konventionellem auf ökologischen Landbau ist für viele Betriebsleiter eine Möglichkeit, die Zukunft ihres Betriebes nachhaltig zu sichern. Eine Gesamtbetriebsumstellung ist jedoch für viele ein tiefgreifender Schritt, der gut überlegt sein sollte – sei es bei den Themen Pflanzenschutz, herbizidfreie Unterstockbewirtschaftung oder Begrünungsmanagement.
In dem Orientierungsseminar „Ökoweinbau“ werden wichtige Grundlagen des ökologischen Weinbaus dargestellt und anhand von Erfahrungsberichten und Betriebsbesuchen vertieft. Teilnehmer lernen, welche Veränderungen und betrieblichen Voraussetzungen notwendig sind, um auf biologischen Weinbau umzustellen.
Ort: 71394 Kernen, Weingut Walter Zimmer und Weingut Beurer
Tagesablauf
- 09:00 Ankommen im Weingut Walter Zimmer, Frauenländerstraße 85, 71394 Kernen, Begrüßung, Vorstellung
- 10:00 Grundlagen des ökologischen Weinbaus, Michael Baumann, Beratungsdienst Ökologischer Weinbau
- 11:00 Betriebsbesuch I: Weingut Walter Zimmer Praxiserfahrung Umstellung Erfahrungsbericht zum Ablauf, zu betrieblichen Voraussetzungen und notwendigen Veränderungen
- 12:30 gemeinsame Mittagspause in Mühltal
- 13:30 Betriebsbesuch II: Weingut Beurer, Lange Straße 67, 71394 Kernen Praxiserfahrung Umstellung Erfahrungsbericht zum Ablauf, zu betrieblichen Voraussetzungen und notwendigen Veränderungen
- 15:45 Vorstellung ECOVIN, Ralph Dejas, Geschäftsführer ECOVIN Diskussion offener Fragen und Evaluierung
- 16:30 Ende des Seminars
Anmeldung
- Per E-Mail unter seminare(at)fibl.org
- Per Fax an +49 6322 98970-1
- Anmeldeservice FiBL
Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei. Für die Verpflegung wird eine Kostenpauschale in Höhe von 25,00 Euro erhoben.