Mit möglichst geschlossenen Betriebskreisläufen zu arbeiten, ist der wichtigste Grundsatz der Biolandwirtschaft. Von dessen Einhaltung ist sie derzeit jedoch weiter entfernt als je zuvor, denn die Strukturen haben sich im Vergleich zu den Anfangsjahren der Pioniere stark verändert: Inzwischen haben sich viele Höfe spezialisiert und die Abhängigkeit von externen Hilfsstoffen hat damit zugenommen. In stark ackerbaulich geprägten Regionen fehlen nun wirtschaftseigene organische Dünger und so wird ein Großteil der Nährstoffe über Zukaufdünger von aussen zugeführt, die aus konventionellen Rohstoffen produziert werden. Das entspricht nicht den Idealen der Biopioniere. Was also tun? Kreisläufe weiter denken und auf überbetrieblicher und regionaler Ebene schliessen? Oder sollten die Bioverbände gar ihre Vorschriften lockern und künftig auch Gülle des Nachbarn aus konventioneller, flächengebundener Tierhaltung zulassen? Die Biobranche ist also gut beraten, möglichst rasch innovative Strategien zu entwickeln, um Nährstoffkreisläufe zu schließen. Interessante Bausteine eines solchen Konzepts könnten Futter-Mist-Kooperationen, Klärschlamm-Rezyklate und der Einsatz von Kompost sein.
Weitere Themen dieser Ausgabe:
- Vertical Farming - Biowachstum 3D?
- Nutztierhaltung - Plädoyer für mehr Sachlichkeit
- Forschung - Agrarsysteme der Zukunft
Das FiBL ist mit dem Artikel "Ein Solitär wird 40 Jahre alt" über den DOK-Versuch beteiligt. Der Langzeitversuch vergleicht seit vier Jahrzehnten biologische und konventionelle Anbausysteme.
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Die "Ökologie & Landbau" wird von der Stiftung Ökologie & Landbau (SÖL) in Zusammenarbeit mit dem FiBL herausgegeben.
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FiBL-Beitrag in der neuen Ausgabe von Ökologie & Landbau
- orgprints.org: Ein Solitär wird 40 Jahre alt. Beitrag von Paul Mäder, Hans-Martin Krause und Andreas Fliessbach
Links
- soel.de: Ökologie & Landbau, Heft 191, 4/2019: Kreisläufe schliessen (Infos, Leseproben etc.)
- fibl.org: Informationen zur Zeitschrift "Ökologie & Landbau"
- oekom.de: Probeabo
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