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Insektenmehl im Geflügel- und Fischfutter – Potential und Grenzen der alternativen Proteinquelle

Mehl aus Larven der schwarzen Soldatenfliege kann essentielle Aminosäuren ähnlich gut abdecken, wie Fischmehl. Ausschlaggebend dafür ist die Fütterung der Insekten und der Verarbeitungsprozess zum Insektenmehl.

Seit September 2021 sind Insektenmehle in der EU nicht nur für die Aquakultur, sondern auch für die Verfütterung an Geflügel und Schweine zugelassen. Das Faktenblatt gibt eine Übersicht zu den ernährungsphysiologischen Eigenschaften einiger Insektenmehle und deren Eignung als Tierfutterkomponente. Dabei konzentriert es sich vor allem auf Mehle der schwarzen Soldatenfliege Hermetia illucens. Ebenso zeigt es das Potential und die Grenzen der Nachhaltigkeit dieser alternativen Proteinquelle in der Tierernährung auf.

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fibl.org: Dossier/Faktenblatt "Insektenmehl im Geflügel- und Fischfutter – Potential und Grenzen der alternativen Proteinquelle"