In diesem online "Bio kann jeder" - Workshop informiert Sie Corinna Neuthard von der FiBL Projekte GmbH über die Bedeutung biologischer Lebensmittel in der Kita- und Schulverpflegung und liefert praxisorientiere Tipps, damit der Umstieg auf ein nachhaltiges Verpflegungsangebot gelingt. Die Teilnehmenden erfahren so auch, wie durch eine regionale und saisonale Speiseplangestaltung die Mehrkosten von Bio-Lebensmitteln aufgefangen werden können.
Damit die Umstellung auf ein nachhaltiges Verpflegungsangebot in der Einrichtung ganzheitlich angenommen wird, liefert Theresa Schön von der FiBL Projekte GmbH Ideen für ein Gesamtkonzept, welches pädagogische und hauswirtschaftliche Bereiche vereint.
Im Anschluss werden Stefanie Nett und Jessica Nowotka vom Acker e.V. die Bildungsprogramme AckerRacker, GemüseAckerdemie und GemüseKlasse für Kitas und Schulen in einer interaktiven Einheit vorstellen. Die praxisorientierten Programme des Acker e.V. greifen gesellschaftliche Herausforderungen, wie die Entfremdung von der Natur und der Lebensmittelproduktion auf, indem die Kinder auf dem Schul- oder Kita-eigenen Acker selbst Gemüse anbauen. Durch das direkte Erleben auf dem Acker kann die Wertschätzung der Kinder für ein Lebensmittel gefördert und so eine nachhaltige Verhaltensänderung in Bezug auf Ernährungsweise und Konsumverhalten der Kinder geschaffen werden.
Frau Stefanie Nett ist beim Acker e.V. die zuständige Regionalkoordinatorin für das Gebiet Mittel- und Nordhessen und steht somit für spezifische Rückfragen für die Region Limburg-Weilburg zur Verfügung.
Weitere Informationen
Anmeldung bis zum 20.1.2022
Dieses Angebot ist kostenfrei. Es entsteh keine Teilnahmegebühr.
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Insa Folkerts