Sonnenblumen können vielseitig verwendet werden: als Ölpflanzen, für Gründüngen oder gar als Schnittblumen. Sonnenblumenfelder tragen zu einer farbigen Landschaft bei und sind dank der langen Kulturdauer attraktiv für Nützlinge. Die Kultur lockert getreidelastige Fruchtfolgen auf. Der Anbau ist nicht sehr anspruchsvoll, dennoch müssen einige wichtige Punkte beachtet werden. Das Merkblatt zeigt im Detail, wie der Anbau am besten gelingt.
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Kontaktperson am FiBL: Hansueli Dierauer