Am 13. Februar 2025 fand die diesjährige Bioschweinetagung am FiBL in Frick statt. Vertreter*innen aus Markt, Produktion und Forschung tauschten sich über aktuelle Themen und Fragen auf dem Schweizer Bioschweinemarkt aus. Schwerpunkte waren dieses Jahr Klauengesundheit, Fütterung und Schlachtung. Insbesondere ein abnehmender Trend im Konsum von Bioschweinefleisch sowie die Nährstoffeffizienz in der Fütterung stellen die Branche dabei künftig vor Herausforderungen.
Ein ausführlicher Bericht zur Tagung ist auf Bioaktuell.ch verfügbar.
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- bioaktuell.ch: Artikel "Bioschweinetagung 2025: Über Klauen, Fütterung und Schlachtung"