Der ökologische Anbau von Arznei- und Gewürzpflanzen stellt eine Nische im Bereich der Sonderkulturen dar: Derzeit werden in Deutschland auf rund 1000 Hektar Arznei- und Gewürzpflanzen ökologisch angebaut. Anders als bei den übrigen gartenbaulichen oder landwirtschaftlichen Sparten ist im Öko-Bereich die Zahl der Akteure sehr gering, der Forschungsinput extrem klein und die Vernetzung zum konventionellen Bereich oder zu den anderen ökologisch wirtschaftenden Sparten wenig ausgebildet.
Ziel des Projekts "Netzwerk zum Versuchswesen im ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenbau sowie Status Quo Analyse: Einsatz funktioneller Pflanzeninhaltsstoffe in der Veterinärmedizin" (FKZ 02OE635) war, ein Netzwerk zum Versuchswesen im ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbau aufzubauen, um den Wissenstransfer unter allen Beteiligten zu verbessern. Zudem sollte über den Teilbereich „Status Quo Analyse zum Einsatz funktioneller Pflanzeninhaltsstoffe in der Veterinärmedizin“ Literatur zu diesem Thema gesammelt, verdichtet, bewertet und veröffentlicht werden.
Das Projekt wurde vom Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum (DLR) Rheinpfalz in Kooperation mit der Forschungsvereinigung der Arzneimittelhersteller e.V., Ökoplant e.V. und dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) durchgeführt. Im Rahmen von drei Veranstaltungen wurden der aktuelle Stand des ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus, die jetzige und perspektivische Verwendung von Pflanzeninhaltsstoffen in der Tierfütterung und Tiermedizin, wesentliche Aspekte einer erfolgreichen Direktvermarktung von ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzen sowie spezielle Informationen zur Vermarktung und Produktion von Heil- und Gewürzpflanzen dargestellt und intensiv diskutiert; Tagungsberichte fassen die Ergebnisse der Workshops zusammen. Zudem wurde eine Datensammlung aktueller Versuche zu Heil- und Gewürzpflanzen sowie angrenzender Bereiche angelegt und der Bereich Heil- und Gewürzpflanzen dem „Handbuch zum Versuchswesen im ökologischen Gemüseanbau“ angeschlossen.
Die Projektnehmer waren erfreut über das große Interesse, auf das die Veranstaltungen bei Produzenten, Vermarktern, Beratern sowie Forschung- und Versuchswesen stießen und beurteilen das Echo in Presse und Fachkreisen als positiv. Fazit der Projektleiterin Hanna Blum: "Das Vorhaben hat viele Ebenen des Informationsaustauschs gefunden und genutzt. Es hat zur Professionalisierung des ökologischen Anbaus von Arznei- und Gewürzpflanzen beigetragen und den ökologischen Anbau weiter aus seiner Nische heraustreten lassen."
Kontakt
Hanna Blum
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53474 Ahrweiler
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