Der ökologische Arznei- und Gewürzpflanzenanbau ist ein Marktsegment mit Wachstumspotenzial. Der Anbau hat sich in den letzten Jahren professionalisiert; es gibt jedoch nur wenige Foren zum Informationsaustausch für Praktiker sowie zwischen Praxis und Handel bzw. Verarbeitung. Die Informationsveranstaltungen zu aktuellen Themen des ökologische Arznei- und Gewürzpflanzenanbau sollten Kommunikation und Kooperation intensivieren.
Im Rahmen des Projkets "Informationsveranstaltungen im ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbau" (FKZ 06OE304) hat der Förderverein Ökoplant Ende 2007 drei Veranstaltungen zu aktuellen Themen des ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus durchgeführt. Ziel der Veranstaltungen war es, die Kommunikation und Kooperation im Bereich des ökologischen Heil- und Gewürzpflanzenanbaus und deren Verarbeitung zu intensivieren und ein Forum für Praxis und Handel zu initiieren. Die Veranstaltungen konzentrierten sich auf die Themen Wildsammlung, Naturkosmetik und Trocknungsmanagement. Die Veranstaltungen fanden an unterschiedlichen Orten in Kooperation mit Vertretern der Branche statt.
Im Bereich Wildsammlung stand die Frage der Sicherung einer qualitätsorientierten Sammlung im Vordergrund. Die Veranstaltung zur Rohwarenversorgung für den Naturkosmetiksektor beleuchtete ein derzeit stark wachsendes Marktsegment. Das Tagesseminar Trocknungstechnik und Trocknungsmanagement gab einen Überblick über vorhandene Trocknungsanlagen mit alternativer Energienutzung und informierte, wie herkömmliche Anlagen mit einfachen Mitteln energieeffizienter genutzt können. Ergebnisse aus Forschungsprojekten zeigten Ansätze zu neuen Trocknungsstrategien auf.
Die gut besuchten Veranstaltungen machen aus Sicht der Veranstalter das große Interesse der Erzeuger an Fachveranstaltungen deutlich, die mit sehr gezielter Themenwahl auf die Fragen der Praxis eingehen. Die Erzeuger seien auch bereit solche Veranstaltungen aktiv mitzugestalten, meinen die Veranstalter. Das große Interesse der Erzeuger und auch Händler bzw. Verarbeitungsfirmen, zeige das Bedürfnis, in den relativ kleinen Marktsegmenten des ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbaus mit Informationen die positive Entwicklung des Marktes zu unterstützen.
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Hanna Blum
Förderverein Ökoplant e.V.
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