Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) hat zusammen mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), dem Büro Lebensmittelkunde & Qualität und dem Berater Ralph Weishaupt einen Leitfaden für Unternehmen zur nachhaltigen Verpackung von Bio-Lebensmitteln entwickelt. Der Leitfaden wurde im Kongressprogramm der BioFach der Öffentlichkeit vorgestellt.
Der Leitfaden liefert in kompakter Form die wichtigsten Informationen zur ökologischen und schadstofffreien Verpackung von Bio-Lebensmitteln: Er beschreibt detailliert die vielfältigen Anforderungen, denen Verpackungen gerecht werden müssen und stellt die gängigen Verpackungmaterialien mit ihren typischen Anwendungsbereichen sowie Aspekten der Qualität und Sicherheit, Ökologie und Ökonomie vor. Beispiele aus der unternehmerischen Praxis zeigen gelungenen Verpackungslösungen aus verschiedenen Bereichen. Eine Checkliste hilft den Unternehmen bei der individuellen Bewertung von Verpackungslösungen. Ergänzt wird der Leitfaden durch eine "Materialsammlung" auf der Homepage des BÖLW unter www.boelw.de > Themen > Verpackung. Dort finden sich nicht nur der Leitfaden und die Checkliste zum kostenlosen Herunterladen, sondern auch die Anforderungsprofile (Richtlinien, Grenzwerte etc.) von Verpackungsmaterialien, Positivlisten der Bio-Verbände zu Packstoffen sowie eine ausführliche Linksammlung zum Thema.
Die Erstellung des Leitfadens wurde im Rahmen des Bundesprogramms Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) gefördert. Der Verpackungsleitfaden kann im FiBL-Shop als Printpublikation bestellt (Bestellnummer 1545) oder kostenlos herunter geladen werden.
(Quelle: FiBL-Mitteilung vom 23.02.2011)
Kontakt
Cordula Binder
Forschungsinstitut für biologischen Landbau
(FiBL Deutschland e.V.)
Kasseler Straße 1a
D-60486 Frankfurt
Tel. +49 69 7137699-77
Fax +49 69 7137699-9
cordula.binder(at)fibl.org
www.fibl.org
Weitere Informationen
FiBL-Shop: Verpackungsleitfaden zum Bestellen oder Herunterladen
BÖLW-Homepage: Informationen zum Verpackungsleitfaden mit Downloadmöglichkeit