1. Bundesprogramm Ökologischer Landbau und andere Formen nachhaltiger Landwirtschaft (BÖLN) und Eiweißpflanzenstrategie: Neue Forschungsvorhaben
Im Februar sind keine neuen Forschungs- und Entwicklungsvorhaben des BÖLN und der Eiweißpflanzenstrategie in Organic Eprints veröffentlicht worden.
2. BÖLN und Eiweißpflanzenstrategie: Forschungsergebnisse
Themenbereich Tier - Aquakultur
+ Entwicklung einer Kommunikationsstrategie für nachhaltige Aquakulturprodukte (FKZ 11NA040 und FKZ 11NA066)
Die Ableitung von Verbraucherpräferenzen für nachhaltig erzeugte Aquakulturprodukte deutscher Herkunft und daraus Schlussfolgerungen für das Marktpotential abzuleiten war Ziel eines Verbundprojekts zwischen der Universität Kassel und dem Thünen-Institut. Verbraucher verfügen mehrheitlich nur über geringe Kenntnisse zu den Produktionsmethoden der Aquakultur und ihren Kennzeichnungen. Entsprechend unsicher waren die Probanden auch bei Fragen zur Nachhaltigkeit der Erzeugung, obwohl sie nachhaltige Produktionsmethoden insgesamt schätzten. Für die zukünftige Kommunikation bedeutet dies, dass kurze, eindeutige und unmissverständliche Botschaften auf den Verpackungen verwendet werden sollten. Zusätzliche Informationsmöglichkeiten des Internets sollten zielgerichteter als bisher genutzt werden.
orgprints.org/28279/
Themenbereich Ökonomie - Vermarktung
+ Weiterentwicklung der Erhebungs- und Analysemethoden zur Entwicklung des ausländischen Angebots bei Bioprodukten am Beispiel 2011/12 (FKZ 13OE001)
In einem Projekt der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft mbH (AMI) in Zusammenarbeit mit dem Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) wurden die Öko-Importe nach Deutschland erhoben. Ziel war es, mittels dieser Daten eine Quantifizierung darüber vorzunehmen, welche Mengen heute und zusätzlich zu den heute schon nach Deutschland importierten Öko-Rohstoffen und -Frischprodukten in den kommenden Jahren voraussichtlich marktwirksam werden und in wie weit der Importbedarf dadurch gedeckt wird bzw. auch übertroffen wird. Die Importmengen haben bei vielen Ackerkulturen und Milchprodukten seit 2009/10 zugenommen. In vielen Ländern werden weiterhin Öko-Flächen umgestellt und so können weitere Produkte für den internationalen Markt produziert werden. Schon beim jetzigen Verbrauch ist Deutschland auf diese Importe angewiesen, und das besonders bei Produkten, die hier schwer oder nur zu einer bestimmten Saison zu produzieren sind.
orgprints.org/28074/
3. Nachrichten
Luzernesilage für die ökologische Geflügel- und Schweinehaltung
(23.02.2015) In der ökologischen Tierernährung dürfen ab 2018 keine konventionellen Proteinfuttermittel mehr eingesetzt werden. In einem Forschungsprojekt der Hochschule Weihenstephan-Triesdorf wurde die Eignung von Luzernesilage für die Fütterung von Geflügel und Schweinen untersucht.
www.forschung-oekolandbau.info/de/nachrichten-archiv/nachricht/article/luzernesilage-fuer-die-oekologische-gefluegel-und-schweinehaltung.html
Biomarkt in Europa 2013 um satte 6 Prozent gewachsen
(16.02.2015) Der Biomarkt in Europa wuchs im Jahr 2013 weiter und legte etwa 6 % auf über 24 Milliarden Euro zu. Allein in der Europäischen Union wurden 22,2 Milliarden Euro umgesetzt, so die gemeinsame Auswertung des OrganicDataNetwork, des Forschungsinstituts für biologischen Landbau (FiBL) und der Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI).
www.forschung-oekolandbau.info/de/nachrichten-archiv/nachricht/article/biomarkt-in-europa-2013-um-satte-6-prozent-gewachsen-1.html
Veranstaltung "Authentizität von Lebensmitteln"
(09.02.2015) Am 10.3.2015 findet in Frankfurt am Main die Veranstaltung "Authentizität von Lebensmitteln" statt, dabei werden die Ergebnisse des Projekts "Wasserzeichen" vorgestellt und diskutiert.
www.forschung-oekolandbau.info/de/nachrichten-archiv/nachricht/article/veranstaltung-authentizitaet-von-lebebsmitteln-1.html
4. Terminhinweise
10.03.2015
Veranstaltung "Authentizität von Lebensmitteln"
www.forschung-oekolandbau.info/de/termine/termin/article/veranstaltung-authentizitaet-von-lebebsmitteln.html
17.03.2015 - 20.03.2015
13. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau
ANMELDUNGEN ZUR 13. WISSENSCHAFTSTAGUNG ÖKOLOGISCHER LANDBAU NUR NOCH BIS 28.2.2015 MÖGLICH!
www.forschung-oekolandbau.info/de/termine/termin/article/13-wissenschaftstagung-oekologischer-landbau.html
Alle Informationen zur Tagung: www.wissenschaftstagung.de
Informationen zur Anmeldung: www.wissenschaftstagung.de/de/anmeldung/index.html