Das Dossier "Biowissen – Fakten und Hintergründe zur biologischen Landwirtschaft und Verarbeitung" soll einem nicht landwirtschaftlichen Publikum den Zugang zu den verschiedenen Themen des Biolandbaus vereinfachen. Auf rund 50 Seiten fasst es den Stand des Wissens zusammen und bringt die wichtigsten Herausforderungen in Kurzform auf den Punkt. Ausgewählte Internetlinks ermöglichen eine zielgerichtete Vertiefung der Themen.
Weitere Informationen
- Kontakt am FiBL Schweiz: Thomas Alföldi, Tel. +41 62 865-7231
- shop.fibl.org: Dossier "Biowissen - Fakten und Hintegründe zur biologischen Landwirtschaft une Verarbeitung