Die erste internationale wissenschaftliche Konferenz zu Biolebensmittelqualität und Gesundheit findet vom 18. bis 20. Mai 2011 in Prag (Tschechien) statt. Organisiert wird sie von der International Research Association for Organic Food Quality and Health (FQH), in Kooperation mit dem Institut für chemische Technologie in Prag und der Technologie-Plattform TP Organics. Konferenzsprache ist Englisch.
Konferenzthemen sind:
- Qualität und Sicherheit von biologisch erzeugten Produkten;
- Einfluss der Verarbeitung auf die Lebensmittelqualität und -sicherheit;
- Standardisierung neuer Methoden;
- Authentizität von biologischen Lebensmitteln;
- Auswirkung von biologischen Futtermitteln auf die tierische Gesundheit;
- Auswirkung von biologischen Lebensmitteln auf die menschliche Gesundheit;
- Gesundheitskonzepte
Wichtige Termine:
- 23.01.2011: Einreichfrist für mündliche Präsentationen und Poster, Frist für reduzierte Anmeldegebühren
- 21.02.2011: Information über die Annahme der eingereichen Beiträge
- 05.05.2011: Veröffentlichung des endgültigen Programms
- 30.06.2011: Frist zum Einreichen von Manuskripten für die Spezialausgabe des "Journal of the Science in Food and Agriculture"
Kontakt
PD Dr. Johannes Kahl
Fachgebiet Ökologische Lebensmittelqualität und Ernährungskultur
Universität Kassel
Fachbereich Ökologische Agrarwissenschaften
D- 37213 Witzenhausen
Tel. +49 5542 981-715
kahl(at)uni-kassel.de
www.uni-kassel.de/fb11cms/nue/?c=19
Weitere Informationen
Konferenz-Homepage
Konferenz-Flyer (PDF-Dokument)
Homepage der FQH Assoziation