Die Universität Hohenheim hat sich im Rahmen eines durch das BÖLN geförderten Projektes mit Möglichkeiten der Optimierung der Versorgung von Masthühnern mit essentiellen Aminosäuren befasst. Der hohe Methioninbedarf von wachsendem Geflügel kann im Moment nur über den Einsatz von Hoch-Proteinfuttermitteln aus konventionellem Anbau (<5 Prozent) halbwegs gedeckt werden. Zur langfristigen Sicherstellung von wachsendem Geflügel sind daher die Erkenntnisse zu den Nährstoffgehalten und deren Verdaulichkeit von möglichst vielen ökologischen Futtermitteln zu erweitern.
Im Rahmen des Projektes wurden die Nährstoffgehalte von verschiedenen Futtermitteln aus ökologischem Anbau ermittelt. Für diese wurde die ideale Verdaulichkeit des Rohproteins und der Aminosäuren im Tierversuch bei langsam wachsenden Masthühnern in der 3. und 6. Lebenswoche bestimmt. Die Ergebnisse verdeutlichen das Potential der Grundfuttermittel bei der Methioninversorgung und helfen so die Deckung des Methioninbedarfs bei wachsenden Hühnern im Ökologischen Landbau zu optimieren.
Weitere Informationen
Kontakt
Prof. Dr. Michael Grashorn, Universität Hohenheim, Institut für Nutztierwissenschaften, Tel: +49 711 459-22484, E-Mail: michael.grashorn(at)uni-hohenheim.de