Daten zum ökologischen Landbau können unterschiedlichen Nutzergruppen helfen: Praktiker benötigen sie bspw. bei der Betriebsplanung, Wissenschaftler für Modellrechnungen und die Verwaltung für die Berechnung von Ausgleichszahlungen oder Fördersätzen. In einen Forschungsvorhaben wurde eine Datensammlung zum ökologischen Landbau erstellt.
Mit der "Datensammlung Ökologischer Landbau" (FKZ 06OE105) wollte das Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft (KTBL e.V.) eine Datensammlung zum ökologischen Landbau erstellen, die Informationen für das landwirtschaftliche Betriebsmanagement bietet, mit denen sowohl komplexe Planungen wie auch überschlägige Betrachtungen möglich sind. Die in Literaturrecherchen, Expertenbefragungen und Preisermittlungen bei Handelsunternehmen ermittelten Daten wurden systematisch aufbereitet, um eine einheitliche Datenqualität und -aggregation zu erreichen, um Datenlücken zu benennen, die mit weiteren Recherchen geschlossen wurden und um systematische Verfahrensvergleiche zu ermöglichen.
Im ersten Modul des Vorhabens wurden die vorhandenen Daten gesichtet und eine mit Experten abgestimmte Konzeption der Datensammlung Ökologischer Landbau erstellt. Im zweiten Modul wurden drei Produkte erstellt:
- Eine gedruckte Datensammlung im Umfang von 824 Seiten;
- eine Onlineanwendung, in der die im Printprodukt dargestellten Planungsbeispiele sowie weitere Varianten dieser Beispiele recherchierbar und für eigene Berechnungen im Programm Excel nutzbar sind;
- eine Erweiterung des Kalkulationsprogramms Baukost um Stallmodelle, die nach Vorgaben der EG-rechtsvorschriften zum ökologischen Landbau zulässig sind.
Die Planungs- und Kalkulationsgrundlagen zu allen dargestellten Planungsbeispielen der pflanzlichen und tierischen Erzeugung sind im Printprodukt aufgelistet. Die dargestellten Erfolgsgrößen der Planungsbeispiele sind Deckungsbeiträge, direkt- und arbeitserledigungsfreie Leistungen und die Stückkosten je Einheit erzeugtes Produkt und je Arbeitsstunde. In der Onlineanwendung können weitere Verfahren ausgewählt werden. Es ist möglich, alle Ergebnisse als pdf-Datei auszudrucken oder die Ergebnisse in das Kalkulationsprogramm Excel zu exportieren und dort für eigene Berechnungen zu nutzen.
Die Datensammlung ist vor allem ein Nachschlagewerk für Maschinen- und Gebäudekosten sowie den Arbeitszeitbedarf. In Planungsbeispielen, die mit Experten abgestimmt wurden, werden diese Daten zusammengefasst. Sie verstehen sich als ein Angebot, auf dessen Grundlage der Nutzer eigene Berechnungen erstellen kann.
Kontakt
Dr. Ulrike Klöble
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)
Bartningstraße 49
64289 Darmstadt
Tel. +49 6151 7001192
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