Arznei- und Gewürzpflanzen bieten für landwirtschaftliche und gartenbauliche Betriebe mit freien Arbeitskapazitäten und etwas Experimentierfreude eine Marktnische, in der gute Absatzchancen bestehen. In einem Projekt wurden Schulungen zur Qualitätssicherung angeboten, um mit dem Aufbau von QS-Maßnahmen die Anbau- und Absatzchancen von heimischen Arznei- und Gewürzpflanzen aus ökologischem Anbau sicherzustellen und zu verbessern.
Im Projekt "Qualitätssicherung im ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenanbau - Workshopreihe zur Schulung von landwirtschaftlichen und gartenbaulichen Betrieben" (FKZ 05OE042) hat das Dienstleistungszentrum Ländlicher Raum - Rheinpfalz, Kompetenzzentrum Gartenbau in drei Workshopveranstaltungen Qualitätssicherungssysteme in der ökologischen Arznei- und Gewürzpflanzenproduktion vorgestellt. Praktikerinnen und Praktiker konnten sich über die aktuellen gesetzlichen Grundlagen informieren und wurden in Arbeitsdokumente für die einfache Erstellung eines eigenen betriebsspezifischen QS-Systems eingewiesen. In Fallbeispielen wurde auf die Besonderheiten des Sonderkulturenanbaus eingegangen.
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