Im Rahmen von Projekten des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL) haben zahlreiche Wissenschaftler und Berater wertvolle Informationen für die Kalkulation und Planung ökologisch wirtschaftender Betriebe erarbeitet. In einer umfangreichen Zusammenschau haben Mitarbeiter des Kuratoriums für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL) nun Ergebnisse von 24 Projekten gesichtet. Mit der Ausarbeitung von Planungsdaten und der Beschreibung von Verfahren und Arbeitsgängen wurde der Nutzen für die Praxis des Öko-Landbaus verbessert.
Ein Großteil der im Projekt „Planungs- und Kalkulationsunterlagen im ökologischen Landbau“ (BÖL-Projekt Nr. 04OE034) analysierten BÖL-Projektberichte befasste sich mit pflanzenbaulichen Fragestellungen. Die Darstellung des Status Quo in zahlreichen Berichten konnte vor allem zur Validierung vorhandener Planungs- und Kalkulationsdaten genutzt werden. Zahlreiche Projektberichte enthielten teilweise ausführliche Verfahrensbeschreibungen. Angaben zu Arbeitsgängen und konkrete Planungsdaten waren in sechs der analysierten Berichte enthalten.
Die Daten fließen in aktuelle Internet- und Printveröffentlichungen des KTBL zum Öko-Landbau ein. So wurden relevante Daten bereits in der 2005 erschienenen 13. Auflage des Buchs „Faustzahlen für die Landwirtschaft“ (ISBN 3-7843-2194-1) berücksichtigt.
Die im Projekt erarbeitete Vorgehensweise zur Analyse von BÖL-Projektberichten hat sich als nützlich und praktikabel erwiesen und wird im KTBL auch weiterhin eingesetzt.
Um die Nutzung von BÖL-Projektergebnissen zur Erstellung von Planungsdaten für die KTBL-Datenbanken künftig zu verbessern, sollten Projektnehmer verstärkt auf eine umfassende Dokumentation der Datenherkunft wert legen. Häufig fehlen Angaben zu Rahmenbedingungen wie z.B. Bestandsgröße, Schlaggröße, Bodenart, Arbeitsbreite, Schleppergröße, Fahrtgeschwindigkeit, Nutzungsdauer oder Mastleistung. Insbesondere zur Erarbeitung von Planungsdaten zum Arbeitszeitbedarf ist die Definition der Rahmenbedingungen notwendig.
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Dr. Ulrike Klöble
Kuratorium für Technik und Bauwesen in der Landwirtschaft e.V. (KTBL)
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