Cibo sostenibile; Biologico e meglio. Mangiare biologico non e sufficiente a renderci piu sani. Tuttavia i prodotti biologici sono parte importante di una dieta sana ed equilibrata. Questo dossier si propone di esaminare la qualita dei prodotti biologici e di evidenziarne le differenze, in termini di qualita e sicurezza, rispetto a quelli convenzionali.
Seiten | 24 |
---|---|
Autor*innen | Thomas Alföldi, José Granado, Edith Kieffer, Ursula Kretzschmar, Marion Morgner, Urs Niggli, Alfred Schädeli, Bernhard Speiser, Franco Weibel, Gabriela Wyss (alle FiBL); Wanda und Gernot Schmidt (Eco.Comm) |
Herausgeber | FiBL |
Erscheinungsjahr | 2007 |
Reihe | Dossier / Faktenblatt |
Ausführung | Nur Download |
Sprache | Italienisch |
Artikelnummer | 1482 |