Dossier Nachhaltigkeit und Qualität Bio-Lebensmittel

Das übergeordnete Ziel ist die Erstellung eines aktuellen Dossiers für die Aus- und Weiterbildung im Biosektor, für interessierte Stakeholder und Konsumentinnen und Konsumenten, sowie Medienschaffende mit Interesse am Thema "Nachhaltigkeit und Qualität von Biolebensmitteln".

• Coop Fonds für Nachhaltigkeit – Pflanzen, Tiere und Boden

• Coop Sustainability Fund
• Further programmes

• Kretzschmar Ursula (Departement für Agrar- und Ernährungssysteme)

• Curran Michael (Department of Food System Sciences)
• Frehner Anita (Department of Food System Sciences)
• Leiber Florian (Department of Livestock Sciences)
• Mäder Rolf (FiBL Deutschland)
• Oehen Bernadette (Department of Extension, Training & Communication)
• Schleiffer Mirjam (Department of Food System Sciences)
• Speiser Bernhard (Department of Crop Sciences)
• Weidmann Gilles (Department of Extension, Training & Communication)

• Consumers & Food (Department of Food System Sciences, FiBL Schweiz)
• Quality assurance (FiBL Deutschland)