Das Projekt sucht nach praxisnahen Verbesserungen in der Milchviehhaltung bezüglich Antibiotika, Kraftfutter und Nutzungsdauer.
Die Umsetzung von wissenschaftlichen Erkenntnissen aus der Forschung in die bäuerliche Praxis ist nach wie vor ein ungelöstes Problem. In diesem Projekt sollen Ansätze zur Lösung dieser Problematik entwickelt werden. Ausgehend von sieben schon kraftfutter- und antibiotikareduzierten Betrieben in der Juraregion werden weitere Betriebe in der Region, unter anderem auch der Betrieb "Sur la Croix", auf eine nachhaltige Milcherzeugung umgestellt. Nachhaltigkeit heisst konkret: Antibiotikaminimierung aus ökologischen, ökonomischen und volksgesundheitlichen Gründen sowie Kraftfutterminimierung und die Verlängerung der Nutzungsdauer der Milchkühe aus ökologischen, ökonomischen und ethischen Gründen.
Fondation Sur-la-Croix
Fondation Rurale Interjurassienne (FRI)
