Hauptziel dieses Projektes war es, modellhaft Wege für die Region Südhessen zu erarbeiten, die den konventionell arbeitenden Betrieben einen möglichst einfachen Einstieg in eine grundwasserschonende Wirtschaftsweise ermöglichen und auf eine langfristige Umstellung auf Ökolandbau abzielen.
In Südhessen hat sich die Nitrat- und Pflanzenschutzmittelkonzentration im Grundwasser in den letzten 30 Jahren kontinuierlich verschlechtert. Eine bereits in anderen Regionen erfolgreich erprobte Maßnahme für den Grundwasserschutz ist die Ausweitung des Ökolandbaus in der Region sowie die verminderte Düngung und verringerte Ausbringung von Pflanzenschutzmitteln beim Anbau konventioneller Produkte mit einer anschließenden Vermarktung mit dem Zusatz „grundwasserschonend“.
Aus der Machbarkeitsanalyse soll eine Skizze für ein mögliches Modellprojekt (Arbeitstitel) „Mehr Ökolandbau & Grundwasserschutz in Südhessen“ entstehen. Hauptziel dieses Projektes war es, modellhaft Wege zu erarbeiten, die den konventionell arbeitenden Betrieben einen möglichst einfachen Einstieg in eine grundwasserschonende Wirtschaftsweise ermöglichen und auf eine langfristige Umstellung auf Ökolandbau abzielen. Dafür müssen neben den Erzeugern vor allem Handel und Verbraucher über die Zusammenhänge zwischen Ökolandbau und Grundwasserschutz informiert und motiviert werden.
Projekt-Koordination, Analyse und Praxis-Interviews
